Magrets de canard aux figues et aux épices | ricardo
Recette de Ricardo de magrets de canard aux figues et aux épices. ... Accompagner d'un légume de saison tel qu'une purée de céleri-rave et des épinards vapeur. ... Ça aurait été tout aussi bon avec du filet de porc, et moins dispendieux!!
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Recette de filet de canette au foie gras, poire pochée, purée de ...
Découvrez cette recette de Filet de canette au foie gras, poire pochée, purée de céleri, jus à la vanille expliquée par nos chefs.
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Recette de filet de canette aux figues, dés de céleri boule braisé ...
1. Préchauffer le four à 200 °C. 2. Tailler les figues sèches en petits cubes, puis les mettre dans une petite casserole avec le porto et le poivre de Sichuan.
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Recette de filet de canette aux griottes, mousseline de céleri rapide
Découvrez cette recette de Filet de canette aux griottes, mousseline de céleri expliquée ... Céleri(s) rave : 800 g; Pomme(s) granny smith : 1 pièce(s); Crème liquide ... de la purée de céleri, puis déposer un filet de canette et le napper de sauce. ... cerises, n'hésitez pas à les prendre fraîches (il faudra alors les dénoyauter). ».
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Recette de magret de canard aux 4 épices, mousseline de céleri-rave
Éplucher le céleri et le tailler en cubes, puis le mettre dans une casserole et le couvrir à hauteur de lait et d'eau. Saler au gros sel et porter à ébullition. Baisser ...
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Recette de magret de canard et son jus, purée de carottes, panais ...
Recette magret de canard et son jus, purée de carottes, panais, velouté de courge par Alain. ... Cake figues-magrets ... Velouté de céleri-rave aux crevettes.
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Parmentier de canard confit en cocotte notre recette avec photos ...
Goûtez vous aussi notre recette de parmentier de canard confit en cocotte. ... 6 pommes de terre moyennes; 1/2 boule de céleri rave; 10 cl de crème fraîche; 2 belles échalotes .... Remplir les cocottes de purée de pommes de terre et de céleri.
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Recette purée de carottes au cumin et crème fouettée au chèvre
Purée de carottes au cumin et crème fouettée au chèvre – Ingrédients de la recette : 2 carottes, 60 g de chèvre frais, 15 cl de crème liquide , quelques brins de ...
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Recette de mignons de biche rôtis, sauce au vin cacaoté, purée de ...
Recette de Mignons de biche rôtis, sauce au vin cacaoté, purée de céleri ... Pavé (s) de biche de 160 g : 6 pièce(s); Céleri(s) rave : 1 pièce(s); Airelle(s) fraîche(s) : 50 g ... Dans une poêle chaude avec un filet d'huile, colorer les pavés de biche sur ... «Si vous n'avez pas d'airelle, remplacez-la par de la figue, des fruits rouges ...
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Recette de rôti de dinde farci au foie gras et champignons
Comme accompagnement, pourquoi pas des fenouils sautés avec du poireau, ou une purée de céleri rave, ou un gratin Dauphinois truffé, ou une purée de ...
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Joues de veau braisées, sauce au cacao | ricardo
Recette de joues de veau braisées, sauce au cacao de Ricardo. ... Recette préparée avec du boeuf en cubes tranché, du filet de porc tranché - comme ... Une réussite sur toute la ligne; avec une purée de pommes de terre et céleri rave , un pur ...
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Recette de suprême de volaille truffé, pommes de terre et céleri ...
Suprême de volaille truffé, pommes de terre et céleri gratinés à la crème de parmesan ... Couper les pommes de terre et le céleri en lamelles de 3 mm d' épaisseur. ... Filet de volaille rôti avec une purée de champignons et de truffes glissée sous la ... Pomme(s) de terre à chair ferme : 500 g; Céleri(s) rave : 500 g; Crème ...
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