Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Chutney de dattes et de raisins secs pour 4 personnes

Chutney de dattes et de raisins secs pour 4 personnes

Recette Chutney de dattes et de raisins secs : Faites gonfler dans 1 bol d'eau chaude 200 g de dattes avec 50 g de raisins secs. Ajoutez le zeste et le jus de 1  ...

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Chutney de figues pour 4 personnes

Chutney de figues pour 4 personnes

Hachez les oignons. Trempez les raisins secs dans de l'eau tiède pendant 5 min. Dans une casserole, mettez à fondre la cassonade avec le vinaigre de vin ...

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Chutney aux trois raisins pour 6 personnes

Chutney aux trois raisins pour 6 personnes

Recette Chutney aux trois raisins : Pelez et épépinez les raisins blanc et noir. ... Ajoutez les raisins secs, les dés de pomme et de gingembre, le vinaigre, le sucre, la muscade, ... 4. Laissez refroidir le chutney et réservez-le au frais dans un pot fermé. ... Chutney de dattes et de raisins secs. Chutney. Chutney au pruneau ...

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Terrine de foie gras mi-cuit et son chutney d'échalotes et raisins  la ...

Terrine de foie gras mi-cuit et son chutney d'échalotes et raisins la ...

Pour réaliser cette recette de terrine de foie gras mi-cuit et son chutney d' échalotes et ... convenir d'un point de vue assaisonnement au plus grand nombre de personnes. ..... Ajouter les raisins secs préalablement trempés dans de l'eau chaude ..... A la fin de la cuisson, je n'ai pratiquement plus de foie mais 3/4 cm de gras.

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Recette de couscous royal et sa compotée d'oignon

Recette de couscous royal et sa compotée d'oignon

N'ayez crainte, j'ai veillé à détailler la recette pour un résultat délicieux ! ... en tronçons de 4/5 cm; 2 oignons émincés; 150 g de pois chiches secs (en boite) ... Sel; Pour la compotée : 4 oignons; 150 g de raisins de smyrne; 1 cuillère à café de ... Préparez une sauce plus épicée dans un bol en intégrant de la harissa dans un ...

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Foie gras poêlé et chutney pour 6 personnes

Foie gras poêlé et chutney pour 6 personnes

Recette Foie gras poêlé et chutney : Préparez le chutney : pelez les pommes et coupez-les en gros cubes. Dénoyautez les dattes et hachez-les grossièrement. ... 6 personnes ... 4. Faites chauffer une poêle et laissez-y cuire les tranches de foie gras 1 mn de chaque côté, sur feu vif : elles ... foie gras poêlé, pommes et raisins.

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Recette feuilleté de boudin blanc et chutney de figues

Recette feuilleté de boudin blanc et chutney de figues

Feuilleté de boudin blanc et chutney de figues – Ingrédients de la recette : 50 g de ... 2 poires; 4 belles figues séchées moelleuses; 20 g de raisins secs; 15 cl de vin ... Je le referai à Noel mais pour l'apéro avcec une seule tranche de boudin par personne. ... Canette de barbarie sauce au miel, purée de coings et de dattes .

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Recette masfouf

Recette masfouf

Arrosez-la d'eau (1 verre ) et de 3 ou 4 c. à soupe d'huile. Égrenez à l'aide ... de la semoule. Ajoutez les raisins secs, les noix, les pignons et les dattes. ... Pour vous dire que je connais les mélanges de tous ces plats délicieux d'Afrique du Nord. Moi, je ... Chutney aux tomates de France · Pastilla au ... Nombre de personnes.

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Recette poulet au miel, oignons et raisins secs

Recette poulet au miel, oignons et raisins secs

Poulet au miel, oignons et raisins secs – Ingrédients de la recette : 4 ... la cocotte en grattant le fond de l'ustensile pour détacher les sucs savoureux de la volaille. ... Poulet aux oignons, amandes et sauce soja facile ... Nombre de personnes.

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Recette salade de couscous à la persane – toutes les recettes ...

Recette salade de couscous à la persane – toutes les recettes ...

Dattes et raisins secs, ail et épices viennent enrichir la semoule de couscous, avant qu'elle ne soit couronnée ... Nb de personnes : 4 ... Pour le couscous aux fruits secs; 1 cuil. à soupe d'huile d'olive vierge extra; 1 oignon émincé; 2 gousses ...

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Recette de rôti de porc aux pruneaux

Recette de rôti de porc aux pruneaux

Un grand classique, parfait pour un petit dîner entre amis. Recette ... pour 4 personnes. 800 g de filet ... Porter à ébullition et arroser la viande avec cette sauce.

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Cailles rôties, sauce aux cerises et au vin rouge | ricardo

Cailles rôties, sauce aux cerises et au vin rouge | ricardo

Cette sauce est aussi délicieuse avec des côtelettes d'agneau. Comptez 6 à 8 côtelettes pour 2 personnes. Le temps de cuisson pour des côtelettes d'environ 3  ...

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Recette terrine de foie gras aux figues et abricots secs

Recette terrine de foie gras aux figues et abricots secs

2 foie gras; 4 figues séches; 4 abricots secs; 2 clous de girofle; 2 grains de cardamone; 20 grains de coriandre ... ÉTAPE 13Placez la terrine dans un bain- marie au four pour 40 min th.5 (150°C). ... Foie gras de canard grillé, chutney d' abricot ... Foie gras aux figues et brioches aux raisins secs ... Nombre de personnes.

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Recette petit plaisir au melon

Recette petit plaisir au melon

Guide de préparation : Petit plaisir au melon. 4 Pers. 15 min; 30 min; 10,76; Facile ... ÉTAPE 3Mélangez le fromage blanc, les raisins secs, les morceaux de melon et le miel. ... Apport énergétique (pour 1 personne) : Energie : 159,54 kcal Glucides : 34,62g (86 ... Petits gratins de mousse de carottes au miel et aux dattes.

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Tajine de poulet aux pruneaux  fiche recette illustrée ...

Tajine de poulet aux pruneaux fiche recette illustrée ...

Ingrédients pour 4 personnes : 8 pilons de poulet; 250 g de pruneaux; 2 oignons; 100 g d'amandes entières blanchies; 2 cuillères à soupe de miel; cannelle ...

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Recette terrine de roquefort aux fruits secs et aux poires

Recette terrine de roquefort aux fruits secs et aux poires

Terrine de roquefort aux fruits secs et aux poires – Ingrédients de la recette : 600 ... 600 g de roquefort; 40 g d'abricots secs; 40 g de raisins secs; 40 g de noix ... ÉTAPE 4Disposez quelques lamelles de poires sur la longueur. ... Si vous ne possédez pas de hachoir pour hacher les noix et les noisettes, ... Sauce au roquefort.

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Recette de tajine d'agneau aux pruneaux tout simple

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pour 4 personnes. 1,2 kg d'épaule d' ... Ma suggestion : On peut servir avec 1 chutney. ... En plus des pruneaux vous pouvez ajouter des amandes mondées entières, ou effilées et ajoutez des raisons secs ! ... Tajine d'agneau aux dattes ...

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Recette confit d'oignons façon tajine

Recette confit d'oignons façon tajine

4/5 13 votes Commentaires (14) ... (la cannelle en bâtonnet) et en fin de cuisson, ajoutez la cannelle en poudre, le miel et les raisins secs. ... Je fais, moi aussi, de la confiture d'oignons pour le foie gras (je suis du S O). ... Tajine de navets aux dattes ... Pintade aux fruits secs, miel et petits oignons ... Nombre de personnes.

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Recette souris d'agneau aux figues et aux amandes

Recette souris d'agneau aux figues et aux amandes

3 souris d'agneau; 4 échalotes roses; 12 figues fraiches; 125 g d'amandes émondées; 2 c. à soupe de ... Décue C'est fade et la sauce très liquide. .... Merci pour cette recette, c'est excellent même avec une épaule d'agneau. ... Tajine de st jacques, légumes grillés et sa compotée d'abricots secs ... Nombre de personnes.

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Recette de confiture de noël

Recette de confiture de noël

Pour six pots de taille moyenne ou quatre grands. ... pour 6 personnes. 40 cl de jus de pommes bio; 260 g de sucre; 4 à 5 poires; 2 grosses pommes; 2 cuillères ... 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre; 60 g d'oranges confites; 14 dattes ... séchées (ou l'équivalent en raisins secs ou cranberries); 12 abricots secs; 60 g  ...

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Terrine de foie gras de canard aux abricots et aux pistaches

Terrine de foie gras de canard aux abricots et aux pistaches

pour 6 personnes. Pour une terrine de 500 g : 1 foie de canard extra déveiné de 500 g LAFITTE ... couper les abricots secs en petits cubes. 4. Sortir le foie de l' eau et l'éponger soigneusement. ... Terrine de foie gras aux figues et son chutney .

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Effiloché de porc barbecue (pulled pork) | ricardo

Effiloché de porc barbecue (pulled pork) | ricardo

1 rôti d'épaule de porc d'environ 1,8 kg (4 lb), (ou 1 rôti d'épaule de 1,6 kg (3 1/2 lb) ... Entre-temps, dans une petite casserole, faire réduire la sauce de moitié puis l'ajouter à la viande. ... je voudrais savoir pour la recette si il faut vraiment mettre de la gelé de pomme merci je .... Parfaites pour les personnes diabétiques .

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Recette filet de porc au marsala

Recette filet de porc au marsala

1 filet de porc ou plus selon de nombre de personne; 1 oignon (facultatif); beurre et huile; crème; marsala ... ÉTAPE 4Avant la fin de la cuisson, ajoutez un petit verre de marsala et 2 belles c. à soupe de crème liquide. ÉTAPE 5Mettez une pointe de tomate, pour donner de la couleur à la sauce. ... Filet de porc farci aux dattes.

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Recette de confiture d'endives et échalotes

Recette de confiture d'endives et échalotes

Une confiture de chicons et échalotes bio et 'maison' pour accompagner les plats de fêtes?! ... pour 10 personnes ... 10 cl de vin blanc sec; 150 g de sucre pour confiture (avec gélifiant); 150 g de ... Ajouter le vin, monter le feu pour réduire un peu le jus. Ajouter les épices et les sucres. 4 ... Salade pomelos, endives et dattes.

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Recette de confiture de pommes aux noix et aux abricots

Recette de confiture de pommes aux noix et aux abricots

pour 8 personnes ... 4. La confiture est prête à être mise en pot quand quelques gouttes déposées sur ... Pour finir. Ranger les pots à l'endroit dans un lieu frais et sec à l'abri de la lumière jusqu'au moment de savourer. ... des pruneaux , des raisins , l abricot , datte , noix , tout se qui es fruit sec je laisse tremper dans le thé . ,.

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