Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Demi homard accompagné de quinoa et légumes de saison pour 4 ...

Demi homard accompagné de quinoa et légumes de saison pour 4 ...

Recette Demi homard accompagné de quinoa et légumes de saison : 1/ Tuez le homard, coupez-le en deux dans le sens de la longueur en commençant du ...

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Homard grillé aux herbes | ricardo

Homard grillé aux herbes | ricardo

Recette de Ricardo de homard grillé aux herbes. ... Qu'est-ce que l'on sert avec le homard comme accompagnement; légumes grillés, salade verte???? Merci ...

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Courge farcie au quinoa et au cheddar d'ici | ricardo

Courge farcie au quinoa et au cheddar d'ici | ricardo

Recette de Ricardo de courge farcie au quinoa et au cheddar d'ici. ... Légumes et gratins · Orge et quinoa · Végétarien · Recettes de semaine ... J'ai fais seulement 1 courge poivrée et j'en ai eu pour 4 lunchs! ... j'ai bien hâte; avec quoi l'avez- vous servi dans l'assiette, en "accompagnement" ou pour compléter le visuel?

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Salade de légumes grillés à l'ail | ricardo

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Beaucoup de légumes pour 4 personnes - 6 serait plus approprié surtout si ce plat sert d'accompagnement. J'ai coupé les courgettes en tranches (demi-lunes)  ...

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Magrets de canard aux figues et aux épices | ricardo

Magrets de canard aux figues et aux épices | ricardo

Préparation: 10 MIN; Cuisson: 20 MIN; Portions: 4 ... Accompagner d'un légume de saison tel qu'une purée de céleri-rave et des ... Le magret de canard est la poitrine d'un canard qui a été gavé pour obtenir un foie gras. ... Le goût de la sauce demi-glace est trop prononcé, peu raffiné et masque le goût ... Cuire un homard.

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Homards cuits à la vapeur, beurre à la fleur d'ail et au citron | ricardo

Homards cuits à la vapeur, beurre à la fleur d'ail et au citron | ricardo

Homards cuits à la vapeur, beurre à la fleur d'ail et au citron. ... 4 homards. Beurre à la fleur d'ail et au citron. 125 ml (1/2 tasse) de beurre demi-sel, fondu ... Calculer 12 minutes de cuisson pour des homards de 454 g (1 lb) à partir du ... Excellent, tellement bon !! avec du citron et lime pressé comme accompagnement et un ...

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Homard thermidor | ricardo

Homard thermidor | ricardo

Recette de Ricardo de homard thermidor. ... J'ai suivis les instructions à la lettre pour la sauce sauf pour le homard, je l'avais acheter déjà cuit et je l'ai ...

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Homard et son beurre aux herbes | ricardo

Homard et son beurre aux herbes | ricardo

Recette rapide de fruit de mer de saison. Couper les homards cuits en deux. Déposer les demi-homards dans les assiettes et napper du beurre aux herbes. ... Pour chaque tranche de 125 g (1/4 lb)supplémentaire, compter 1 minute de cuisson .... Pétoncles et légumes grillés avec salsa de mangue et de fruit de la passion.

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Galettes de pois chiches | ricardo

Galettes de pois chiches | ricardo

1 litre (4 tasses) de pommes de terre pelées et coupées en cubes; 60 ml (1/4 tasse) ... J'ai ajouter une petite mayonnaise piquante pour l'accompagné :) ( sambal oelek). Toute ma ... Aussi, j'ai mis 3 tasses et demi de patates plutôt que 4 et un peu plus de pois chiches. .... Bol de quinoa, légumes marinés et edamames .

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Osso buco | ricardo

Osso buco | ricardo

4 tranches de jarret de veau d'environ 5 cm (2 po) d'épaisseur; Farine; Huile d' olive ... Une idée rapide pour accompagner l'osso buco. Faire cuire de l'orzo ...

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Salade de quinoa au melon et aux betteraves | ricardo

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Beau mélange de couleur et le goût du Kaki s'agence parfaitement au Quinoa. Pour ceux qui veulent en faire un repas ajoutez-y de la pieuvre, du homard ou du  ...

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Recette homard au four

Recette homard au four

Top Chef : saison 8 ... Pour un homard au four réussi, nous vous proposons cette savoureuse ... 2 homards; 2 c. à soupe de moutarde; 4 c. à soupe d'huile; 50 g de beurre ... ÉTAPE 5Huilez un plat de cuisson, puis déposez les demi-homards sur leur carapace. ... Recette quinoa ... Gambas et légumes épicés en cocotte ...

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Purée de pommes de terre | ricardo

Purée de pommes de terre | ricardo

... Oeufs · Oies, pintades et autres volailles · Orge et quinoa · Pizzas · Poissons ... Légumes et gratins; Action de grâce · Menu pour un grand groupe · Noël ... 4 bulbes d'ail ... Quelle est la meilleure méthode pour garder au chaud la purée environ 1 ... J aimerai avoir une sauce qui accompagne cette purèe de pomme de terre ...

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Poulet grillé, salade de tomates et quinoa à la mangue | ricardo

Poulet grillé, salade de tomates et quinoa à la mangue | ricardo

Recette de Ricardo de poulet grillé, salade de tomates et quinoa à la mangue. ... 4 demi-poitrines de poulet désossées sans la peau. Sélectionner tout Ajouter à ...

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Fond de homard | ricardo

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Recette de Ricardo de fond de homard. ... fumet de poisson, 1/3 mélange ( Pineau + vin blanc, dans une proportion de 1tasse Pineau pour 4 tasses vin blanc).

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Délicieuses

Délicieuses

Rôti de dinde à la saucisse et aux canneberges sans gluten, sans produits laitiers, sans noix et sans oeufs · 4 stars (0). Préparation : 55 min; Total : 2 h 55 min ...

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Poulet et légumes au cari 30 minutes | ricardo

Poulet et légumes au cari 30 minutes | ricardo

Recette de Ricardo de Poulet et légumes au cari 30 minutes. ... Préparation: 15 MIN; Cuisson: 15 MIN; Portions: 4 ... 2 demi-poitrines de poulet désossées et sans la peau, coupées en deux sur l'épaisseur ... J'ai utilisé une sonde de température pour le poulet, j'aurais dû faire le double de la sauce tel que recommandé, ...

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Couscous de légumes et pois chiches à la mijoteuse | ricardo

Couscous de légumes et pois chiches à la mijoteuse | ricardo

Recette de Ricardo de couscous de légumes et pois chiches à la mijoteuse. ... 60 ml (1/4 tasse) de coriandre fraîche ciselée; Sel et poivre ... Sinon le bouillon ne sera pas assez chaud pour le faire gonfler. ... Moi, j'ai fait la demi recette mais j'ai quand même laissé la boîte de pois chiche au complet, ça fait plus de protéines!!

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Riz basmati | ricardo

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Préparation: 5 MIN; Cuisson: 20 MIN; Portions: 4. AddThis Sharing Buttons ... Comment faire alors pour m'assurer que j'ai le bon ratio riz/eau? Car d'aucuns ...

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Rôti de dinde aux canneberges et au porto | ricardo

Rôti de dinde aux canneberges et au porto | ricardo

Recette de volaille apprêtée pour les fêtes. ... Ajouter la demi-glace et le reste de canneberges fraîches au jus de cuisson. ... Déposer le rôti sur une grande assiette de service et accompagner de la sauce aux canneberges et au ... Que devrais accompagné ce plat comme légumes. .... Préparation : 45 min; Total : 4 h 45 min ...

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Salade crémeuse au céleri | ricardo

Salade crémeuse au céleri | ricardo

1 litre (4 tasses) de branches de céleri émincées; 1 pomme ... de servir. Cette salade est délicieuse pour accompagner les grillades de poulet ou de crevettes.

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Tilapia et sauté de légumes | ricardo

Tilapia et sauté de légumes | ricardo

Recette de Ricardo de tilapia et sauté de légumes. ... Préparation: 15 MIN; Cuisson: 15 MIN; Rendement: 4 à 6 portions. Choix sain. AddThis ... 1 courgette, coupée en demi-rondelles d'environ 1 cm (½ po) d'épaisseur ... Servir le sauté de légumes en accompagnement du poisson. ... Bon pour un repas vite fait et santé !

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Sauce béchamel en 5 étapes | ricardo

Sauce béchamel en 5 étapes | ricardo

Calcule 45 ml (3 c. à soupe) de beurre et 45 ml (3 c. à soupe) de farine pour 500 ... liquide Très épaisse: 4 c. à tab de beurre et de farine - 1 tasse de liquide etc.

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Homard des îles à la newburg | ricardo

Homard des îles à la newburg | ricardo

Recette de homard avec une sauce à la Newburg. Avec en garniture ... Recette pour 4 personnes. ... Le riz au maïs grillé est vraiment l'accompagnement parfait.

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Salade de kale (façon salade de chou) | ricardo

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125 ml (½ tasse) de demi-pacanes grillées, concassées; Sel et poivre ... Cette vinaigrette est excellente comme accompagnement au chou kale. J'ai fait cette ...

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Servez de bonnes

Servez de bonnes

L'une des astuces pour cuisiner santé consiste à préparer ses repas à la maison. ... Abonnez-vous pour recevoir des recettes, des chroniques, des concours et ...

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Canard rôti au miel | ricardo

Canard rôti au miel | ricardo

Bonjour, quel vin conseilleriez-vous exactement ? et quel accompagnement ... ¼ tasse au jus de cuisson pour que les légumes que j'avais ajoutés ne collent pas. ... Impeccable,j'utilise la recette en cuisson sous vide à 120'c pendant 4 heures , j e ... Je me suis battu avec mon canard pour lui retirer toute la viande qu'il avait.

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Coeurs de filet mignon, sauce aphrodisiaque et légumes racines ...

Coeurs de filet mignon, sauce aphrodisiaque et légumes racines ...

Une recette de filet mignon avec des légumes racines caramélisés. ... 4 tranches de boeuf épaisses, dans le coeur du filet ... 250 ml (1 tasse) de demi-glace ... Pour obtenir des filets mignons parfaits, demandez au boucher le « cœur du filet ... La sauce est divine, les légumes d'accompagnement sont parfaitement agencés.

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Pâté chinois | ricardo

Pâté chinois | ricardo

... Crevettes · Crème · Dinde · Fromages · Fruits · Gibier · Homard · Légumes · Légumineuses · Miel .... 1 litre (4 tasses) de pommes de terre Russet ou jaunes, pelées et coupées en cubes ... carré de bouillon de boeuf pendant la cuisson pour donner un goût un peu plus prononcé. ... Une demi-tasse de lait, c'est trop, non?

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Suprêmes de volaille, sauce minute | ricardo

Suprêmes de volaille, sauce minute | ricardo

4 demi-poitrines de poulet désossées et sans la peau ... Par contre, pour la sauce, j'ai mis 1,5 tasse de bouillon de poulet, environ 1/3 tasse de sirop d'érable et ...

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