La recette de la pavlova ananas citronné et nougatine au beurre salé
Pavlova ananas citronné et nougatine au beurre salé. Cette recette se prépare en deux temps : une partie la veille et l'autre le jour-même. Recette proposée par ...
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Entremets nos recettes meilleurduchef.com
100 g de lait entier, 100 g d'eau, 80 g de beurre, 1 pincée de sel fin, 130 g de farine type 55, 200 g d'œufs, .... Dessert de Pâques Vanille et son cœur fondant au caramel salé ... Entremets flocon de neige banane/ananas .... Œuf en nougatine au praliné et crémeux au citron ... Pavlova aux fruits rouges, façon gâteau roulé.
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Ajouter 1% de beurre de cacao Mycryo, soit 5 g (car ici nous avons fait fondre 500 g de chocolat de ... ...des éclats de nougatine aux graines de sésame.
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