Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Morue aux cèpes pour 4 personnes

Morue aux cèpes pour 4 personnes

Recette Morue aux cèpes : La veille, dessalez la morue en changeant souvent l' eau. Le lendemain, pochez la morue dans le lait avec le laurier jusqu'à ...

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Gratins de morue aux champignons pour 6 personnes

Gratins de morue aux champignons pour 6 personnes

Recette Gratins de morue aux champignons : Préchauffer le four à 430 F (220 C). ... 4. Ajouter les lamelles de champignons et les faire dorer 5 minutes. 5.

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Accras de morue pour 4 personnes

Accras de morue pour 4 personnes

Recette Accras de morue : La veille, ôtez la peau de la morue et les arêtes, coupez-la ... Vous devez obtenir une pâte moitié moins fluide qu'une pâte à crêpes. ... Reprenez la pâte, donnez-lui 3 ou 4 coups de spatule pour en chasser l'air et ...

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Cabillaud aux champignons et aux tomates pour 4 personnes ...

Cabillaud aux champignons et aux tomates pour 4 personnes ...

Recette cabillaud aux champignons et aux tomates : Lavez, épluchez et hachez les champignons. Versez dessus le jus d'un citron. Réservez. Coupez les ...

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Chou-fleur gratiné aux champignons pour 4 personnes

Chou-fleur gratiné aux champignons pour 4 personnes

Recette Chou-fleur gratiné aux champignons : 1/ Parer le chou-fleur en bouquets et faire cuire à l'eau bouillante salée vinaigrée pendant 15 minutes environ.2/ ...

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Morue persillée pour 4 personnes

Morue persillée pour 4 personnes

Recette Morue persillée : Ôtez les arêtes de la morue à l'aide de ciseaux et retirez la peau avec un ... Morue persillée. ©. 4 personnes ... Morue aux cèpes.

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Rougail de morue pour 4 personnes

Rougail de morue pour 4 personnes

Recette Rougail de morue : 1/ Faire tremper la morue dans une grande quantité d'eau, afin que le sel se dépose plus facilement. ... Émietter la morue, enlever la peau et les arêtes.2/ Faire revenir l... ... 4 personnes ... Morue aux cèpes ...

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Morue aux champignons et au céleri-rave pauvre en sel | cuisine az

Morue aux champignons et au céleri-rave pauvre en sel | cuisine az

Morue aux champignons et au céleri-rave pauvre en sel – Ingrédients :rave,70 g ... Couper les champignons en tranches de 4-5 mm et les réserver. ... ÉTAPE 12 Compter 12-15 min de cuisson pour un filet de 2 à 3 cm ... Nombre de personnes.

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Une bonne idée facile pour l'apéro !  meilleurduchef.com

Une bonne idée facile pour l'apéro ! meilleurduchef.com

Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de morue; 1 oignon; 2 gousses d'ail; 1 piment oiseau; 2 cuillères à soupe de persil haché; sel; poivre; 250 g de farine ...

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Risotto aux champignons des bois pour 6 personnes

Risotto aux champignons des bois pour 6 personnes

Faites cuire les cèpes sur feu vif, jusqu'à ce qu'ils aient rendu leur eau. ... 4. Quand tous les champignons sont cuits, mélangez-les puis retirez la gousse d'ail,  ...

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Galettes de morue (pataniscas) pour 4 personnes

Galettes de morue (pataniscas) pour 4 personnes

Recette Galettes de morue (Pataniscas) : Faites dessaler 250 g de morue 12 heures dans de l'eau froide, en renouvelant souvent l'eau.Emiettez la morue après avoir retiré la peau et les arêtes.Dans une ... 4 personnes ... Morue aux cèpes ...

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Recettes de poissons  fiches recettes  meilleurduchef.com

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Pour réaliser cette recette de soupe de poissons, commencer par préparer tous les ingrédients. Éplucher et émincer .... Morue à la Biscayenne. Pour : 4 personnes. Durée : 1 h 30. Avis : 4 notes ... Sole fourrée aux cèpes, crème à l'ail. Pour : 2 ...

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Recette croûte à la morue et aux champignons

Recette croûte à la morue et aux champignons

Croûte à la morue et aux champignons – Ingrédients de la recette : 400 g de morue, 400 g de pâte brisée, 150 g de champignons de Paris, 100 g d' emmenthal ...

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Recette poisson blanc aux champignons à la crème

Recette poisson blanc aux champignons à la crème

... de la recette : 4 filets de poisson blanc cabillaud, colin, 20 champignons de Paris, ... Merci à MIREILLE pour son astuce qui donne un petit gout juste miam !!!

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Morue aux olives pour 4 personnes

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Recette morue aux olives : Ôtez la peau de la morue, coupez-la en morceaux et faites-la dessaler 24 heures en renouvelant l'eau plusieurs fois.Le lendemain ...

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Tapas  les recettes  cuisine espagnole  meilleurduchef.com

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Pour : 4 à 6 personnes ... Pour réaliser cette recette de beignets de crevettes, commencer par préparer les ... Accras de morue ... Feuilleté d'escargots aux cèpes.

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Pâte à crêpes

Pâte à crêpes

La recette la mieux notée et la plus facile ! Ingrédients (pour 4 personnes) : 250 g de farine, 4 oeufs, 1/2 l de lait, 1 pincée de sel, 2 cuillères à soupe de sucre, ...

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Recette de champignons farcis au jambon et fromage

Recette de champignons farcis au jambon et fromage

pour 4 personnes. 8 champignons de Paris; 3 tranches de jambon; 1 échalote; 1 jaune d'œuf; 2 cuillères à soupe bombée de crème fraîche; 60 g de fromage ...

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Recette de filet de cabillaud au curry

Recette de filet de cabillaud au curry

Ingrédients. / pour 4 personnes. 4 filets de cabillaud(600 g ou plus); un peu de margarine cuisson; 2 oignons hachés; 20 cl de crème fraîche à 3% de matière ...

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Recette de poêlée de knöpfli au séré, sauce aux cèpes de bordeaux

Recette de poêlée de knöpfli au séré, sauce aux cèpes de bordeaux

Recette poêlée de Knöpfli au séré, sauce aux cèpes de Bordeaux par Claude- Olivier. Ingrédients ... pour 4 personnes. 200 g de farine ... Bien laver les cèpes pour enlever le maximum de terre et résidu. ... Acras de morue, sauce rougaille.

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Recette de pavés de cabillaud aux champignons et à la moutarde ...

Recette de pavés de cabillaud aux champignons et à la moutarde ...

Recette pavés de cabillaud aux champignons et à la moutarde par Béatrice. ... pour 4 personnes. 4 pavés de cabillaud; 300 g de champignons de Paris frais ...

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Recette de cabillaud aux herbes et aux champignons

Recette de cabillaud aux herbes et aux champignons

Ingrédients : champignon, cabillaud, citron, maïs, poivre, estragon, echalote, cerfeuil, sel, ... Cabillaud aux herbes et aux champignons. 4 / 5 ... pour 4 personnes.

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Filets de porc, sauce aux champignons | ricardo

Filets de porc, sauce aux champignons | ricardo

Laisser réduire jusqu'à l'obtention de 60 ml (1/4 tasse) de bouillon. Passer le ... Sauce très savoureuse et filet de porc parfaitement rose,parfait pour recevoir ...

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Recette de dos de cabillaud laqué au miel de soja, polenta aux ...

Recette de dos de cabillaud laqué au miel de soja, polenta aux ...

4. Mettre la poêle à chauffer avec un filet d'huile d'olive. Saisir les filets de cabillaud côté peau pendant 2 min. Retourner les filets, ajouter le miel, la sauce soja ...

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Recette estouffade de pommes de terre aux deux cèpes

Recette estouffade de pommes de terre aux deux cèpes

Estouffade de pommes de terre aux deux cèpes – Ingrédients de la recette : 1, 5 kg de pommes de terre bintje, ... 4 à 6 personnes; 25 min; 40 min; 23,7; Facile ...

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Recette de gratin de chou-fleur et champignons

Recette de gratin de chou-fleur et champignons

pour 4 personnes. 1 chou-fleur; 250 ... Bien mélanger avec un fouet pour obtenir une béchamel. Assaisonner de ... Gratin de cabillaud au chou fleur · Crêpes au ...

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Pâte à crêpes pour 4 personnes

Pâte à crêpes pour 4 personnes

Recette Pâte à crêpes : Mettez la farine dans une terrine. Creusez un puit, mettez les oeufs entiers et le sel.Délayez au fouet en ajoutant le lait par petites ...

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Recette de tarte thon-champignons

Recette de tarte thon-champignons

pour 4 personnes ... Ma suggestion : Pour une tarte encore plus rapide et légère, j'ai seulement mélangé ... Cabillaud, champignons en persillade aux amandes.

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Recette filets de cabillaud pochés au lait

Recette filets de cabillaud pochés au lait

Filets de cabillaud pochés au lait – Ingrédients de la recette : 4 cœurs de filet de cabillaud ... fondateur et nutritionniste de monregimeperso.fr --- Valeur calorique de la recette pour 1 personne - 161 kcal .... Poelee de cepes aux foies de volaille.

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Recette sauce champignon-courgettes

Recette sauce champignon-courgettes

ÉTAPE 4Ensuite rajoutez la crème et un peu de maïzena, pour épaissir la sauce. ... Croûte à la morue et aux champignons ... Mafalde Corte à la sauce Bolognese Champignons et Cèpes , jambon de Parme et ... Nombre de personnes.

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