Petits pois à la paysanne pour 4 personnes
Recette Petits pois à la paysanne : 1/ Écosser les petits pois. Couper le lard en petits dés. 2/ Éplucher les carottes puis les tailler en petits cubes. 3/ Dans une ...
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Pâtes au pesto de petits pois, épinards et citron | ricardo
Entre-temps, dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé, attendrir les petits pois et l'ail dans 15 ml (1 c. à soupe) d'huile, soit environ 5 minutes.
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Petits pois à la paysanne | ricardo
Recette de Ricardo: Petits pois à la paysanne. Servir avec les filets d'agneau au whisky et au sirop d'érable (voir recette). Ingrédients: échalotes, oignons, petits ...
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Poêlée de petits pois aux artichauts | ricardo
Ajouter les petits pois, l'ail et les tomates. Poursuivre la cuisson environ 5 minutes ou jusqu'à ce que les petits pois soient al dente. Ajouter la menthe. Saler et ...
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Risotto aux petits pois | ricardo
Ajouter la purée de petits pois, les petits pois, le parmesan et bien mélanger. Rectifier l'assaisonnement. Servir et parsemer de bacon et de parmesan si désiré .
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Boeuf à la crème et petits pois | ricardo
Ouvrir l'autocuiseur, ajouter les petits pois, la crème et la fécule délayée. Porter à ébullition en remuant. Laisser mijoter 1 minute. Rectifier l'assaisonnement.
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Crème de petits pois, huile au pesto, coriandre et lime | ricardo
30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive; 1 pomme de terre Russet, pelée et coupée en dés; 1,25 litre (5 tasses) de bouillon de poulet; 1 sac de 750 g de petits pois ...
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Pétoncles aux petits pois à la crème | ricardo
Ajouter les petits pois, la crème et le pesto. Porter à ébullition et laisser mijoter environ 2 minutes ou jusqu'à ce que les petits pois soient chauds. Saler et poivrer ...
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Salade de chou-fleur et de petits pois | ricardo
1 petit chou-fleur, coupé en petits bouquets (environ 600 g); 300 g (2 tasses) de petits pois surgelés, décongelés; 280 g (2 tasses) de tomates cerises, coupées ...
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Riz aux vermicelles, au poulet et aux petits pois | ricardo
Saler et poivrer. Porter à ébullition et couvrir. Laisser mijoter 10 minutes à feu doux. Répartir les petits pois sur la surface du riz et poursuivre la cuisson à couvert ...
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Rôti de porc aux petits pois et aux tomates confites | ricardo
Ajouter les petits pois au mélange de tomates et bien mélanger. Poursuivre la cuisson au four environ 10 minutes. Rectifier l'assaisonnement. Trancher finement ...
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Fettuccines aux petits pois, aux courgettes et au fromage de chèvre ...
Recette de Ricardo de Fettuccines aux petits pois, aux courgettes et au fromage de ... Ajouter les petits pois surgelés dans la casserole avec les pâtes pour les ...
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Riz frit au boeuf et aux petits pois | ricardo
Ajouter la sauce, les petits pois et poursuivre la cuisson 2 minutes en mélangeant bien. Saler et poivrer. Servir avec une chiffonnade de laitue iceberg.
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Velouté de petits pois et croûtons au fromage comté | ricardo
Laisser mijoter doucement à feu doux environ 8 minutes. Ajouter la purée de petits pois et bien mélanger. Ajouter du bouillon au besoin. Saler et poivrer.
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Soupe aux raviolis et aux petits pois (ravioli in brodo) | ricardo
Entre-temps, dans une autre casserole, attendrir l'oignon dans l'huile. Déglacer avec le cognac. Ajouter le bouillon, le miel, les petits pois et porter à ébullition.
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Omelette aux courgettes, aux petits pois et à la feta | ricardo
Dans une poêle antiadhésive d'environ 25 cm (10 po), attendrir la courgette, les petits pois et l'échalote dans l'huile jusqu'à ce que la courgette soit al dente et ...
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Casserole de poulet au maïs, aux petits pois et aux tomates succotash
Préparation. Dans un petit bol, mélanger la coriandre, la moutarde et le piment. Sur une assiette, frotter le poulet avec le mélange d'épices. Saler et poivrer.
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Lasagne aux petits pois et au poisson | ricardo
Y étaler la purée de petits pois et parsemer de la mozzarella. Couvrir d'un rang de pâtes et ajouter le reste du poisson. Saler et poivrer. Ajouter le quart de la ...
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Risotto au homard, aux petits pois et au mascarpone | ricardo
Incorporer les petits pois et poursuivre la cuisson environ 1 minute. Ajouter le homard, le mascarpone et réchauffer en remuant. Rectifier l'assaisonnement.
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Potage saint-germain | ricardo
Ajouter les petits pois, la laitue et porter de nouveau à ébullition. Laisser mijoter environ 2 minutes. Au mélangeur, réduire la soupe en purée lisse. Passer au ...
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Poisson pané et purée de petits pois | ricardo
Égoutter. À l'aide d'un pilon, écraser grossièrement les pommes de terre avec le reste du beurre, la crème et l'ail. Ajouter la purée de petits pois et poursuivre la ...
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Purée de petits pois | ricardo
Dans une grande casserole d'eau bouillante, blanchir les pois environ 1 minute. Égoutter et réserver 250 ml (1 tasse) d'eau. Au mélangeur, réduire en purée les ...
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Saumon grillé sur purée de petits pois et salade tiède de tomates ...
Recette de Ricardo de saumon grillé sur purée de petits pois et salade tiède de tomates cerises. Cette recette de saumon fait un repas excellent pour la santé.
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Spaghettis aux petits pois et au basilic | ricardo
Recette de spaghettis aux petits pois et au basilic de Ricardo. Recette rapide de pâtes aux légumes et herbes. Ingrédients: yogourt nature, basilic, crème sure, ...
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Salade d'orzo aux petits pois et aux abricots | ricardo
500 ml (2 tasses) de petits pois surgelés, décongelés; 125 ml (½ tasse) d' amandes grillées, concassées; 125 ml (½ tasse) d'abricots séchés coupés en brunoise
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Velouté de petits pois et radis glacés | ricardo
Recette de Ricardo de Velouté de petits pois et radis glacés. Ce velouté de petits pois est simple, délicieux, et excellent pour la santé.
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Soupe froide aux petits pois et glaçons à la menthe | ricardo
Recette de soupe froide aux petits pois et glaçons à la menthe de Ricardo. Recette de potage aux légumes. Ingrédients: feuilles de menthe, oignon, petits pois, ...
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Chaudrée de homard et de petits pois | ricardo
Retirer la branche de basilic. Ajouter le homard, les petits pois et la crème. Poursuivre la cuisson environ 1 minute ou jusqu'à ce que les petits pois et le homard ...
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Foies de volaille aux radis, aux petits pois et au xérès | ricardo
250 ml (1 tasse) de petits pois surgelés; 350 g (3/4 lb) de foies de volaille, parés; 125 ml (1/2 tasse) de marsala ou de xérès demi-sec; 15 ml (1 c. à soupe) de ...
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Potage de petits pois aux pignons | ricardo
Recette de potage. Avec de la pancetta, des échalotes, des pignons, des petits pois, du persil. Une recette de potage facile et rapide à faire.
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