Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Recette pot-au-feu en gelée de cerfeuil

Recette pot-au-feu en gelée de cerfeuil

Pot-au-feu en gelée de cerfeuil – Ingrédients de la recette : boeuf queue : 2 kg, carotte : 2 , navet : 2 , gros sel : 1 cuillère à café, poivre en grains : 1 cuillère à ...

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Pot-au-feu en gelée de cerfeuil

Pot-au-feu en gelée de cerfeuil

Recette Pot-au-feu en gelée de cerfeuil : Préparation :La veille faites cuire la queue de boeuf avec le bouquet garni, sel, poivre, oignon, pendant deux heures,  ...

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Recette pot-au-feu de bœuf aux légumes maison

Recette pot-au-feu de bœuf aux légumes maison

Pot-au-feu de boeuf aux légumes maison – Ingrédients de la recette : 800 g de jarret , 600 g de queue de boeuf, 9 carottes, ... Pot-au-feu en gelée de cerfeuil.

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Recette paupiettes façon pot-au-feu

Recette paupiettes façon pot-au-feu

Paupiettes façon pot-au-feu – Ingrédients : 4 paupiettes , 2 rutabagas , 2 panais , 6 topinambours , 4 carottes ,... ... Pot-au-feu en gelée de cerfeuil. Lapin en pot ...

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Joue et queue de boeuf au velouté glacé de tomate | cuisine az

Joue et queue de boeuf au velouté glacé de tomate | cuisine az

Pot-au-feu en gelée de cerfeuil. Daube de joues de boeuf aux olives vertes. Jarret de veau sauce gribiche. Bœuf à l'orange. Poulet fermier et ses légumes.

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Le britannique : gigot en pot-au-feu pour 8 personnes

Le britannique : gigot en pot-au-feu pour 8 personnes

Recette Le britannique : gigot en pot-au-feu : 1. Pelez la carotte, les gousses d'ail et ... homard en pot-au-feu · Pot-au-feu en gelée de cerfeuil · Pot-au-feu de la ...

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Homard en pot-au-feu pour 4 personnes

Homard en pot-au-feu pour 4 personnes

Recette homard en pot-au-feu : Lavez, épluchez, coupez en bâtonnets tous les légumes. Mettez-les dans un ... Couvrez aussitôt, et mettez sur feu vif pendant 5 min. environ, en maintenant le couvercle bie... ... Pot-au-feu en gelée de cerfeuil.

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Recette lapin en gelée

Recette lapin en gelée

Lapin en gelée – Ingrédients de la recette : lapin : 1 , Riesling : 1 bouteille, carotte : 2 ... Guide de préparation : Lapin en gelée ... Pot-au-feu en gelée de cerfeuil.

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Recette maquereaux au vin blanc et petits légumes

Recette maquereaux au vin blanc et petits légumes

Pot-au-feu en gelée de cerfeuil. Pot-au-feu de boeuf. Crème de lentilles aux moules. Cassolette de bœuf à la bourguignonne. Daube niçoise, ou doba nissarda.

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Recette bouillon aux quenelles de moelle

Recette bouillon aux quenelles de moelle

Pot-au-feu en gelée de cerfeuil. Bouillon au jarret de veau et légumes de printemps. Pot-au-feu de cabillaud au citron. Pot-au-feu à la langue de boeuf.

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Recette palette fumée schiefela aux trois raifort

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Pot-au-feu en gelée de cerfeuil · Poule au pot farcie · Consommé au xérès · Poule au pot rapide · Côtelettes de chevreuil aux "brimbelles" · Choucroute spéciale ...

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Le pot-au-feu revisité tout en légèreté pour 4 personnes

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Recette Le pot-au-feu revisité tout en légèreté : Lavez et épluchez les légumes, puis ... Le pot-au-feu de la mer de persil plat. 2. ... Pot-au-feu en gelée de cerfeuil.

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Pot-au-feu à l'estragon en terrine

Pot-au-feu à l'estragon en terrine

Faites chauffer le contenu du sachet de gelée au madère dans 25 cl de bouillon de pot au feu (à défaut dans de l'eau). Remuez jusqu'au premier bouillon.

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Recette steaks hachés aux oignosn et persil maison

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ÉTAPE 7Portez sur feu vif une poêle et versez-y 3 c. à soupe d'huile. ÉTAPE 8 Mettez-y les steaks ... Pot-au-feu en gelée de cerfeuil · Daube de boeuf au persil.

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Recette tarte facile aux navets, emmental et persil

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Pot-au-feu en gelée de cerfeuil. Tarte aux poivrons. Lapin confit au romarin. Clafoutis végétarien. Cannellonis de jambon gratinés en feuilles de lasagnes.

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Recette maquereaux marinés à l'estragon

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Pot-au-feu en gelée de cerfeuil · Salade douce de Saint-Jacques aux cocos · Salade de lentilles au haddock · Salade d'échalotes aux pommes d'amour.

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Recette filet de bœuf printanier

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Pot-au-feu en gelée de cerfeuil. Tourte aux légumes du soleil. Curry de légumes. Filet de boeuf snacké et son condiment cranberry, herbes , olives. Brochettes ...

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Recette terrine de viande de pot au feu

Recette terrine de viande de pot au feu

Terrine de viande de pot au feu – Ingrédients de la recette : viande de pot au feu : 500 g, bouillon de potaufeu dégraissé : 75 cl, gélatine : 6 feuilles. ... ÉTAPE 9 Couvrir du reste de gelée et placer au froid pendant 2 heures. ÉTAPE 10Servir ...

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Recette poulet fermier et ses légumes

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Laissez cuire à feu doux et à couvert pendant 20 min. ... Agneau en gelée à la menthe fraîche ... Pot-au-feu de magret de canard et sa sauce aux herbes.

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Poule au pot en gelée pour 4 personnes

Poule au pot en gelée pour 4 personnes

Recette poule au pot en gelée : Deux jours avant : avec les abats des poulets, ... Remettez le bouillon sur le feu, amenez à ébullition et cassez dedans 1 oeuf entier ... une tasse(s) de lait1 cuillère(s) à soupe de persil cerfeuil ciboulette hachée ...

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Recette suprême de loup à la vapeur de citronnelle

Recette suprême de loup à la vapeur de citronnelle

... 80 g de céleri branche; 60 g de navet; pluches de cerfeuil, d'aneth; 2 citrons verts; sel, ... Duo d'oeufs de caille en gelée. Pot au feu végétarien de poireaux.

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Recette ravioles de truite marinée aux épices

Recette ravioles de truite marinée aux épices

Portez à ébullition et sortez du feu aussitôt. ... jus de citron, d'1 c. à soupe d'huile d'olive et de quelques pluches de cerfeuil. ... ÉTAPE 9Taillez des cercles de gelée de tomates à l'aide d'un emporte pièce de ... Pot-au-feu de cabillaud au citron.

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Recette nage du pécheur de marie-christine

Recette nage du pécheur de marie-christine

... de carottes, le poireau, l'oignon, la feuille de laurier ainsi que des brins de cerfeuil. ... ÉTAPE 8Hors du feu, ajoutez les noix de Saint Jacques et les coquillages, parsemez ... Pot au feu de poisson · Nage de coquilles Saint- Jacques en gelée.

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Recette carbonnades à la kriek et confiture au 4 fruits rouge

Recette carbonnades à la kriek et confiture au 4 fruits rouge

Carbonnades à la kriek et confiture au 4 fruits rouge – Ingrédients de la recette : 1 kg de carbonnades de boeuf , une bouteille de kriek 500 ml un petit pot de confiture au 4 fruits rouge. ... commence à dorer y mettre les morceaux de carbonnades les faire roussir sur tout les cotés à feu vif . ... Carottes à la crème et au cerfeuil.

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Recette coquilles saint-jacques et lentilles en salade tiède

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Parsemez de la ciboulette émincée et du cerfeuil ciselé. ... Agneau en gelée à la menthe fraîche ... Pot-au-feu de magret de canard et sa sauce aux herbes.

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Mousse au chocolat blanc et au fruit de la passion

Mousse au chocolat blanc et au fruit de la passion

Retirez du feu, ajoutez les jaunes d'oeufs et mélangez bien. 5. Coupez les fruits de la passion en deux et filtrez la pulpe. Ajoutez-la à la préparation au chocolat.

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