Recette calentica
La calentica oranaise est une recette de la cuisine oranaise qui tient la base de son nom de l'espagnol. L'origine du mot calentica (ou calentita) signifie en effet ...
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Recette calentica
Calentica – Ingrédients de la recette : 1 verre de farine de pois chiches, 1 petit verre d'huile d'olive, 3 verres d'eau tiède, 2 oeufs entiers, 1 pincée de cumin en ...
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Recette calentita
Calentita – Ingrédients de la recette : 1 kg de farine de pois chiches, 4 oeufs, 30 cl d'eau ou plus, sel, poivre, cumin.
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Recette de socca (ou karane)
Disposer la farine de pois chiche dans un grand récipient. Ajouter la moitié de l' eau et battre avec un fouet énergiquement pour éviter la formation de grumeaux.
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Recette garantéta
garantéta – Ingrédients de la recette : 250 g de farine de pois chiches, 1/2 l d'eau, 1/4 ... Ciccena (crêpe de pois chiches) · Calentita · Couscous au poisson loup.
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Recette ciccena
Cette recette ne s'appelle pas CICCENA mais CECCINA, ce n'est pas ... On appelle cela calentita sauf qu'on rajoute à la fin au dessus 1 oeuf battu et on laisse ...
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