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Recette de crème rafraîchie d'asperges vertes, oeuf de poule poché ...

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Découvrez cette recette de Crème rafraîchie d'asperges vertes, oeuf de poule poché expliquée par nos chefs.

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Soupe de salade maraîchère d'alain pegouret pour 6 personnes ...

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Recette Soupe de salade maraîchère d'Alain Pegouret : Equeuter et laver les salades ... prélever, à l'aide d'une écumoire, la salade pour la rafraîchir dans une eau glacée,. ... 1 l de bouillon de poule ou, à défaut, 1 l. d'eau; 3 dl de crème fleurette ... rempli d'eau et de glaçons, afin de conserver la couleur verte des salades.

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