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Recette de filet de rouget en coque de chocolat, vierge de légumes ... recette

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Recette de filet de rouget en coque de chocolat, vierge de légumes ...

Recette de filet de rouget en coque de chocolat, vierge de légumes ...

1. Prélever les sommités du chou Romanesco, les laver et les mettre à égoutter. Dans un grand volume d'eau bouillante, mettre 10 g de gros sel par litre d'eau ...

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