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Recette de makis de bar à la truffe noire, tartare de céleri

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1. Préparation du riz : laver le riz jusqu'à ce que l'eau devienne claire (10 min), puis l'égoutter. Mettre le riz rincé et l'eau dans une casserole, couvrir et porter à ...

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Recette de california maki bar à la truffe noire

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Tartiner le riz de crème mascarpone à la truffe, puis mettre au centre du rectangle le tartare de bar au céleri. Rouler ensuite le tout avec le film pour obtenir un ...

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Tartare de boeuf classique | ricardo

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