Recette de verrine de mousseline de céleri, mini foie gras poêlé, jus ...
Découvrez cette recette de Verrine de mousseline de céleri, mini foie gras poêlé, jus gras déglacé pomme verte expliquée par nos chefs.
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Crème brûlée foie gras
Recette de Crème brûlée au foie gras la mieux notée par les internautes. Recette facile et rapide. Ingrédients (pour 4 personnes) : 100 g de foie gras cuit ou ...
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Recette de magret de canard sauce poivre de sichuan et ...
Magret de canard sauce poivre de Sichuan et balsamique, céleri et pomme glacés ... Déposer les palets de céleri et les quartiers de pommes dans une poêle, ...
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Coquilles saint-jacques aux légumes
Découvrez la recette de Coquilles Saint-Jacques aux légumes, Plat à ... Recettes et idées · Recettes thématiques · Ingrédients · Verrine, Plancha, ... Faites fondre une noix de beurre dans une poêle et laissez revenir les ... Mini crêpes au fromage frais et aux herbes ... Croustillant de magret de canard au foie gras et figues.
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Recette de pavé de bar au jus de langoustine, carottes et poireaux ...
Verser l'autre moitié de jus de langoustine dans une poêle puis déposer les filets de bar (le jus doit arriver à mi-hauteur du poisson). 3. Éplucher les carottes et ...
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Mousse de litchi et son coulis de mangue
Découvrez la recette de Mousse de litchi et son coulis de mangue, Dessert à ... Faites fondre les feuilles de gélatine avec le jus et fouettez. ... Répartissez la préparation dans 4 verrines et réservez au réfrigérateur. ... Une fois que les mousses ont pris, ajoutez la chantilly et recouvrez de coulis de mangue. ..... Foie gras poêlé.
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Verrine avocat crevette
Découvrez la recette de Verrine avocat crevette , Apéritif à réaliser facilement à la ... Régalez-vous sur Recettes.net. ... Mixez la chaire d'avocat avec le jus du citron . ... Mini crêpes au fromage frais et aux herbes ... Croustillant de magret de canard au foie gras et figues ... Gambas poêlées ... Mousse chocolat blanc pistache.
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Verrine, oeuf poché, tomates et courgettes
Découvrez la recette de Verrine, Oeuf poché, tomates et courgettes, Entrée à ... Emincez l'oignon et faites le revenir dans une poêle avec l'huilde d'olive. ... verrine, une couche de courgettes puis une couche de jus purée de tomates. ... Croustillant de magret de canard au foie gras et figues ... Mini feuilletés de St Jacques.
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Gâteau pain d'épices pomme poire caramel
Découvrez la recette de Gâteau pain d'épices pomme poire caramel, Dessert ... mélangez avec le jus de citron; Faites fondre le sucre dans un poêle jusqu'à obtenir ... Faites fondre le chocolat blanc et ajoutez le lait au caramel en plusieurs fois, ... Déposez la mousse au caramel dans les cercles, au dessus des fruits; Faites ...
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Crème brûlée à l'orange
Découvrez la recette de Crème brûlée à l'orange, Dessert à réaliser ... Recettes et idées · Recettes thématiques · Ingrédients · Verrine, Plancha, ... Récupérez le zeste des oranges et pressez-les pour récupérer leur jus. ... Mini crêpes au fromage frais et aux herbes ... Croustillant de magret de canard au foie gras et figues.
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Magret de canard aux amandes et clémentines
Découvrez la recette de Magret de canard aux amandes et clémentines, Plat à ... cl de vinaigre de Xérès; 40 cl de jus de clémentine; 50 cl de fond de volaille ... Dans une poêle chaude, versez 120 gr de sucre et laissez cuire environ 5 ... Croustillant de magret de canard au foie gras et figues ... Verrine chantilly de foie gras.
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Recette de pâté en croûte de thym frais veau, volaille et foie gras ...
Recette de Pâté en croûte de thym frais "veau, volaille et foie gras au vin jaune" ... Éplucher les carottes, les échalotes et le céleri branche, puis les tailler en gros dés. ... Déglacer ensuite la poêle avec le fond de veau, laisser réduire puis ... Sur un papier film, étaler la mousseline de volaille sur une épaisseur de 5 mm et sur ...
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Poulet à l'estragon et tomates séchées
Découvrez la recette de Poulet à l'estragon et tomates séchées, Plat à ... 800 gr de blancs de poulet; 2 cuillerées à soupe de jus de citron; 2 cuillerées à ... Faites fondre le beurre dans une poêle et versez la marinade complète ... Croustillant de magret de canard au foie gras et figues ... Verrine caramel, pommes et chantilly.
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Canard à l'orange
Découvrez la recette de Canard à l'orange, Plat à réaliser facilement à la ... 4 filets de canard; 2 oranges; Le jus de 2 oranges; 1 c à soupe de sucre ... Préparez les oranges : une fois lavées et pelées, coupez-les en quartiers et gardez les zestes. ... Faites cuire les filets de canard à feu doux dans une poêle ou une cocotte 5 ...
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Daube de sanglier aux pruneaux
Découvrez la recette de Daube de sanglier aux pruneaux, Plat à réaliser ... Faites revenir les champignons dans une poêle pendant 20 min; Ajoutez à la ... de leur jus (la totalité, si vous aimez l'Armagnac) ainsi que les champignons 10 ... Croustillant de magret de canard au foie gras et figues ... Verrine chantilly de foie gras.
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Civet de chevreuil façon grand veneur
Découvrez la recette de Civet de chevreuil façon grand veneur, Plat à réaliser ... persil, céleri); 2 cuillère à soupe de cognac; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ... Filtrez la marinade pour séparer les légumes et le jus. ... Coupez le filet et morceaux puis le faire revenir dans une poêle avec 1 ... Verrine chantilly de foie gras.
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Roulé de lotte sauce orange moutarde
Découvrez la recette de Roulé de Lotte sauce Orange Moutarde, Plat à réaliser ... Prélevez le zeste de l'orange puis la presser et faites réduire le jus dans une ... Enfournez pendant 30 minutes à 100 °C et arrosez au moins deux fois ... Croustillant de magret de canard au foie gras et figues ... Verrine chantilly de foie gras.
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Côtelette d'agneau pomme dauphine
Découvrez la recette de Côtelette d'agneau pomme dauphine, Plat à réaliser ... Faites chauffez un peu d'huile dans un poêle et faites cuire les côtelettes, ... le vin rouge, laissez réduire la marinade au 1/4, ajoutez le jus d'agneau ou ... Croustillant de magret de canard au foie gras et figues ... Verrine chantilly de foie gras.
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Homard grillé au citron et au piment d'espelette
Découvrez la recette de Homard grillé au citron et au piment d'Espelette, Plat ... Ajoutez le jus de citron vert, le piment d'Espelette, ainsi que l'ail et la ... Mini crêpes au fromage frais et aux herbes ... Croustillant de magret de canard au foie gras et figues ..... Gratin dauphinois · Pain · Blanquette de veau · Mousse au chocolat.
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Soupe de champagne
Découvrez la recette de Soupe de champagne, Apéritif à réaliser facilement à la maison pour 6 personnes ... Mélangez le triple sec, le sirop et le jus de citron.
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Brochettes de gambas au lard
Découvrez la recette de Brochettes de gambas au lard, Entrée à réaliser ... 24 gambas; 12 fines tranches de lard; 1 jus de citron; 1 cuillère à soupe de miel ... Faites cuir les brochettes environ 3 minutes de chaque coté dans une poêle ... Croustillant de magret de canard au foie gras et figues ... Verrine chantilly de foie gras.
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Rôti de veau aux petits oignons
Découvrez la recette de Rôti de veau aux petits oignons , Plat à réaliser ... Remettez veau et jus dans le plat à rôtir et mettez-les tous dans le plat. ... Mini crêpes au fromage frais et aux herbes ... Croustillant de magret de canard au foie gras et figues ..... Gratin dauphinois · Pain · Blanquette de veau · Mousse au chocolat.
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Cocotte de lotte au curry et lait de coco notre recette avec photos ...
... Mozaik · Moule en silicone · Siphon à espuma · Mini-cocottes · Verrines ... Recettes de Noël · Recettes de l'Épiphanie · Recettes pour Mardi gras et ... Une fois les filets levés, vous devez avoir 400 à 450 g de poisson. ... Ajouter enfin le jus de citron jaune. ... Dans 2 terrines ou mini-cocottes, répartir les morceaux de lotte.
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Poularde aux chanterelles
Découvrez la recette de Poularde aux chanterelles , Plat à réaliser ... Au bout de 30 mn de cuisson, commencez à arroser la poularde avec le jus ... Nettoyer les champignons et faites-les revenir dans une poêle avec une noix de beurre. ... Croustillant de magret de canard au foie gras et figues ... Verrine Speculoos Grenade.
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Chevreuil sauce aux girolles
Découvrez la recette de Chevreuil sauce aux girolles, Plat à réaliser facilement à la maison pour 6 personnes avec tous les ingrédients nécessaires et les ...
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Vol au vent au saumon gravlax
Découvrez la recette de Vol au vent au saumon gravlax, Apéritif à réaliser ... vos vols au vent dans des moules à dariole (ou mini tartelettes) et faites cuire ... une petite cuillère de jus de citron dans chaque vol au vent puis ajoutez une ... Croustillant de magret de canard au foie gras et figues ... Verrine chantilly de foie gras.
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Émulsion de poireaux aux morilles
Découvrez la recette de Émulsion de poireaux aux morilles, Entrée à réaliser facilement ... faites revenir dans une poêle avec 30 gr de beurre pendant 10 min; Une fois cuits, sortez les champignons de leur jus et conservez les dans un bol ... Croustillant de magret de canard au foie gras et figues ..... Purée de céleri aux noix.
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Huîtres aux poireaux et curry
Découvrez la recette de Huîtres aux poireaux et curry, Entrée à réaliser facilement ... Dans le jus de pochage, ajoutez les 5 cl de crème liquide et une cuillère à café de ... Mini crêpes au fromage frais et aux herbes ... Croustillant de magret de canard au foie gras et figues .... Mousse au chocolat blanc et au fruit de la passion.
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