Recette le bavarois revisité de cyril lignac
Le bavarois revisité de Cyril Lignac – Ingrédients :pièces,PM Colorant rouge,2 abricot,PM Nappage neutre...
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Recette l'éclair revisité de cyril lignac : le meilleur pâtissier
L'éclair revisité de Cyril Lignac se compose d'une pâte à choux, d'un biscuit cuillère, d'une bavaroise à la fraise, d'une compotée à la fraise, d'un fondant rouge ...
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Recette le paris-brest revisité de cyril lignac
Le Paris-Brest revisité de Cyril Lignac – Ingrédients :Crème pâtissière:,280 g de lait,5 g de gousse de vanille,50 g de jaune d'oeuf,50 g de sucre,10 g de poudre ...
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Recette paris-brest praliné et crème au beurre café
Paris-Brest praliné et crème au beurre café – Ingrédients :Craquelin:,40 g de beurre,50 g de cassonade,50 g de farine Pâte à choux:,1/4 l d' eau,100g beurre,4 g ...
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Recette bavarois pomme caramel au beurre salé
Bavarois pomme caramel au beurre salé – Ingrédients :Pour la bavaroise caramel au beurre salé:,250 g de lait,50 g de jaune d'oeuf,50 g de sucre,250 g de ...
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Recette le palet breton revisité par cyril lignac
Le palet breton revisité par Cyril Lignac – Ingrédients :Pour le biscuit:,100 g de palets bretons,15 g de beurre de cacao Pour la bavaroise vanille:,7 g de gélatine ...
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Recette papillons pralinés
Papillons pralinés – Ingrédients :Pour la pâte:,500 g de farine,22 g de levure de boulanger,1 cc de sel,60 g de sucre,260 ml de lait,15 g de beurre Pour le ...
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Recette les donuts sans huile
Les donuts sans huile – Ingrédients :Pour les donuts:,3 oeuf,100 g de sucre,200 g de farine,50 ml de lait,40 g de beurre fondu,1 sachet de levure chimique,1 ...
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Recette burger framboise coco de cyril lignac
Burger framboise coco de Cyril Lignac – Ingrédients :125 g de framboises fraîches,100 g de noix de coco Bavaroise framboise:,8 g de gélatine en poudre, 37 g ...
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Recette les ciseaux
Les ciseaux – Ingrédients :Genoise:,30 oeuf,1 kg de sucre,800 g de farine, sel,5 sachets de levure,6 gousses vanille Le sirop:,200 g d' eau,150 g de sucre,1 ...
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Recette bavarois coco-passion
Bavarois coco-passion – Ingrédients :20 g de farine,55 g de poudre ... Guide de préparation : Bavarois coco-passion .... Religieuse revisitée de Cyril Lignac ...
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Recette macabaklavas
MacaBaklavas – Ingrédients :sel,50 g de beurre, lait,250 g de crème liquide,75 g de miel,150 g de sucre glace,150 g de poudre d'amandes,125 g de chocolat ...
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Recette fraisier pistache
Fraisier pistache – Ingrédients :sel,20+110+28 g de beurre,310 g de lait,200 g de crème liquide,16 g de maïzena,2 cuillères à soupe de pâte de pistache, kirsch ...
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Recette bavarois chocolat mangue litchi
Bavarois chocolat mangue litchi – Ingrédients :La génoise:,90 g de farine,90 g de sucre,150 g d' oeuf La brunoise litchi et mangue:,150 g de mangue,150 g de ...
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Recette fraisier-framboisier
Fraisier-framboisier – Ingrédients :Pour la génoise:,4 oeuf,100 g de sucre,100 g de farine,30 g de beurre doux,50 ml de sirop,50 ml de kirsch, Arôme ,Pour la ...
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Recette une autre conversation : rhum, citron, érable
Une autre conversation : rhum, citron, érable – Ingrédients :Pour la pâte feuilletée :,500 g de farine,250 g d' eau,5 g de sel,375 g de beurre sec Pour le confit de ...
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Recette le maroc
Le Maroc – Ingrédients :Biscuit noisette:,250 g de poudre de noisettes,250 g de sucre semoule,50 g de chocolat noir,150 g de beurre,100 g d' oeuf la creme au ...
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Recette tartelette hiver : chocolat, coco, ananas
Tartelette Hiver : chocolat, coco, ananas – Ingrédients :grué:,600 g de beurre,380 g de sucre glace,120 g de poudre, vanille,1 oeuf,1 pincée de fleur de sel,900 g ...
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Recette bourdaloue 2.0 : le meilleur pâtissier saison 5
Dans l'émission Le Meilleur Pâtissier Saison 5, Cyril Lignac propose de revisiter ... est une revisite moderne avec une pâte sablée, d'une bavaroise aux poires, ...
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Recette la fanchette au chocolat
Bûche de noël aux marrons. Tartelette Belle Hélène. Le Colombier. Bavarois vanille,fruits frais,glaçage chocolat blanc. Entremets au café. Religieuse revisitée ...
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