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Recette yakh dar béhècht (la crème du paradis) – toutes les ...

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Ce dessert est une crème dessert persane, l'équivalent iranien du mahlabia (ou mahlawia) que l'on retrouve dans de nombreux pays arabes. C'est une douceur ...

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Recette halva persan de nahid khanome – toutes les recettes ...

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Ce halva iranien est très différent des halvas arabes/israéliens ou indiens. C'est une pâte à base de farine et de beurre ou d'huile parfumée au... safran et à ...

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Recette khoresh badendjoun (ragoût iranien aux aubergines ...

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