Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Sardines marinées, sauce à la bière pour 4 personnes

Sardines marinées, sauce à la bière pour 4 personnes

Recette sardines marinées, sauce à la bière : La veille, portez 1 l d'eau à ébullition avec le bouquet garni, le vinaigre d'alcool, le sel fin, le sucre et les grains de ...

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Sardines marinées pour 6 personnes

Sardines marinées pour 6 personnes

Recette sardines marinées : Demandez à votre poissonnier de gratter les sardines, de les étêter, de les ouvrir en ... 4. Faites dorer les pignons dans une poêle anti-adhésive. Réservez-les dans un bol. 5. ... sardines marinées, sauce à la bière.

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Sucrines et sardines fumées, sauce « vitello » pour 4 personnes ...

Sucrines et sardines fumées, sauce « vitello » pour 4 personnes ...

Recette Sucrines et sardines fumées, sauce « Vitello » : Dans un saladier, versez les jaunes d'œufs, la moutarde, du sel, du poivre et montez la mayonnaise ...

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Sauce à la bière blonde

Sauce à la bière blonde

Recette Sauce à la bière blonde : 1/ Épluchez l'oignon en fines lamelles, écrasez l'ail et émincez l'échalote.2/ ... 4. Filtrez la sauce au chinois et remettez-la dans la casserole sur feux doux. 5. Pour finir, incorporez la crème fraîche (environ une à deux cuillères à soupe) et remuez. ... sardines marinées, sauce à la bière.

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Sardines marinées à la coriandre et au fenouil fin fin fin pour 4 ...

Sardines marinées à la coriandre et au fenouil fin fin fin pour 4 ...

Recette Sardines marinées à la coriandre et au fenouil fin fin fin : Pelez ... et émincez-le avec un éplucheur à légumes pour obtenir des lamelles ultra-fin... ... 4 personnes ... Sardines a beccafico, Sardines farcies, laurier et sauce à l'orange ... 11h19Boire de la bière, c'est bon pour la santé (et c'est scientifiquement prouvé).

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Oie rôtie, sauce à la bière

Oie rôtie, sauce à la bière

Recette Oie rôtie, sauce à la bière : - Mettre de l'eau à bouillir et y diluer le bouillon-cube. Réserver. ... Saler, poivrer et saupoudrer de cardamome l'intérieur et l'extérieur de la volaille. 4. - Introduire la ... Piquer la chair pour permettre à la graisse de s'écouler pendant la cuisson. 7. ... sardines marinées, sauce à la bière .

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Sardines au citron confit pour 4 personnes

Sardines au citron confit pour 4 personnes

Recette Sardines au citron confit : 1. Levez les filets des sardines et ôtez-en les arêtes. Rincez-les et épongez-les.2. Équeutez la branche de thym pour ne ...

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Recette de sardines poêlées

Recette de sardines poêlées

une vingtaine de sardines (en compter à peu près 4 à 5 par personne); farine · huile d'olive; jus de citron ... Pour finir. Faites cuire les sardines dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, 2 à 3 minutes de chaque côté. ... Sardines crues.

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Thon à l'aigre-doux pour 4 personnes

Thon à l'aigre-doux pour 4 personnes

4. Ajoutez les oignons et laissez-les blondir 20 mn en les tournant souvent. 5. ... cette recette, où le thon peut être remplacé par des sardines ou de l'espadon.

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Club-sandwich de sardines pour 2 personnes

Club-sandwich de sardines pour 2 personnes

Recette Club-sandwich de sardines : Etalez une couche de gros sel sur une plaque. ... 4. Ecalez les oeufs durs, pelez les tomates, rincez et essorez les feuilles de romaine. ... Je les préfère marinées et je choisis toujours de grosses pièces venant ... 11h19Boire de la bière, c'est bon pour la santé (et c'est scientifiquement ...

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Taboulé de quinoa rouge au concombre pour 4 personnes ...

Taboulé de quinoa rouge au concombre pour 4 personnes ...

4. Mélangez le quinoa, le persil plat et les mini-concombres. Assaisonnez ... Ce taboulé peut être servi avec des sardines crues marinées et des tranches de ...

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Recette beignets de sardines

Recette beignets de sardines

Beignets de sardines – Ingrédients de la recette : 2 boites de sardines sans ... Guide de préparation : Beignets de sardines. 4 Pers. 20 min; 20 min; 20,36; Facile ... 25 g de beurre; 50 g de lait entier; 7 cl de biére; 5 g de levure de boulanger ... ÉTAPE 2Parallélement, préparez la pâte de beignets : pour ce faire, dans un cul ...

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Lapin mariné à l'huile, herbes et poivre pour 4 personnes

Lapin mariné à l'huile, herbes et poivre pour 4 personnes

Recette Lapin mariné à l'huile, herbes et poivre : Portez à ébullition une grande casserole d'eau avec 2 carottes, 2 branches de céleri, 1 oignon, 2 feuilles de ...

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Salade du sud aux sardines pour 6 personnes

Salade du sud aux sardines pour 6 personnes

Recette Salade du Sud aux sardines : Prép. : 15 mn > Marinade : 30 mn ... 2 gousses d'ail mariné; 6 tranches de pain de campagne; Pour la marinade ... Pour la vinaigrette; 1 citron vert non traité ou bio; 4 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive ... 11h19Boire de la bière, c'est bon pour la santé (et c'est scientifiquement prouvé).

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Sardines à la tapenade pour 6 personnes

Sardines à la tapenade pour 6 personnes

Recette Sardines à la tapenade : 1/ Faites cuire 15 minutes au four thermostat ... Poivrez, salez, huilez légèrement une douzaine de filets de sardines crues que vous ... cuite d'un filet de sardine. 4. Enfournez encore 5 minutes à four très chaud. 5. Servez chaque pièce nappée de purée d'olives vertes tiédie ou de tapenade.

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Salade de rouget mariné pour 4 personnes

Salade de rouget mariné pour 4 personnes

Recette Salade de rouget mariné : 1/ Préparez la marinade : pressez le jus de citron, le vin blanc, l'huile d'olive, les olives noires coupées, sel et poivre.

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Filets de maquereaux à la diable pour 4 personnes

Filets de maquereaux à la diable pour 4 personnes

Recette Filets de maquereaux à la diable : 1/ Versez farine et chapelure dans 2 assiettes différentes, cassez l'oeuf dans une assiette creuse, ajoutez une pointe ...

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Eclade de saumon aux aiguilles de pin pour 4 personnes

Eclade de saumon aux aiguilles de pin pour 4 personnes

4 personnes. Facile; 420 ... 2) Dessaler le filet mariné dans de l'eau froide. ... 4) Recouvrir le fond d'une poêle d'aiguilles de pin fraîches. ... pavés de saumon sauce au saumon fumé ... 11h19Boire de la bière, c'est bon pour la santé (et c'est scientifiquement prouvé); 09h29Saint-Patrick : 10 façons de boire la bière avec chic ...

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Harengs marinés pour 6 personnes

Harengs marinés pour 6 personnes

Recette Harengs marinés : 1/ Nettoyer les harengs. ... 6 personnes ... 4. Porter à ébullition le vin et le vinaigre. Ajouter tous les autres éléments de la marinade. 5. ... 7Crème brûlée facile · 8Sauce béchamel THERMOMIX · 9La pascade ... 11h19 Boire de la bière, c'est bon pour la santé (et c'est scientifiquement prouvé) ...

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Marinade de maquereaux pour 4 personnes

Marinade de maquereaux pour 4 personnes

Recette Marinade de maquereaux : 1/ Coupez les nageoires des maquereaux. Avec un couteau pointu, retirez l'arête centrale, séparez les deux filets et ôtez la ...

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Carpaccio de haddock à l'avocat pour 4 personnes

Carpaccio de haddock à l'avocat pour 4 personnes

Recette carpaccio de haddock à l'avocat : Placez les filets de haddock côté peau sur une planche et coupez-les en fines lamelles, la lame du couteau presque ...

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Beignets de crevettes  recette de cuisine illustrée  meilleurduchef ...

Beignets de crevettes recette de cuisine illustrée meilleurduchef ...

Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 20 à 25 crevettes bouquets cuites. Pâte à beignets : 100 g de farine tamisée; 1 jaune d'œuf; 1 blanc d'œuf; 1 belle pincée de ...

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Travers de porc à l'ananas pour 4 personnes

Travers de porc à l'ananas pour 4 personnes

Recette travers de porc à l'ananas : Couper les travers de porc en 12 morceaux. Enduire chacun de miel et les rouler dans le mélange d'épices. Saler, poivrer.

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Darnes de thon grillées à l'huile essentielle de combava pour 4 ...

Darnes de thon grillées à l'huile essentielle de combava pour 4 ...

4 personnes. Facile; 20 min.+ 10 min. de cuisson; Bon marché; 220 cal/personne . 4.75 /5 (4 votes) ... Servez chaud, avec la sauce, du citron vert et les crudités.

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Fish and chips  recette de cuisine avec photos  meilleurduchef.com

Fish and chips recette de cuisine avec photos meilleurduchef.com

Coquillages et crustacés · Recettes de poissons · Sauces poisson ... Ingrédients pour 3 personnes : ... Pâte à frire : 150 g de farine; 1/2 verre de bière; 2 œufs; 10 cl de lait; 30 g de sucre en poudre; 10 cl d'eau ... Pour réaliser cette recette de fish and chips, commencer par préparer tous les ingrédients. ... Fish and chips - 4 . 4.

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Chinchards en filets, tian de légumes pour 4 personnes

Chinchards en filets, tian de légumes pour 4 personnes

4. Allumez le four à 180°C (th. 6). Dans un plat à gratin, déposez poivrons, ... Posez dessus les poissons marinés. ... A défaut de chinchards, choisissez de grosses sardines ou de petits maquereaux. ... 12h15Dans la cuisine d'Eleonora Galasso; 11h19Boire de la bière, c'est bon pour la santé (et c'est scientifiquement  ...

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Recette de filets de poisson au four

Recette de filets de poisson au four

pour 4 personnes ... Pour finir. Mettez le plat au four dès que le four est à la température indiquée et laissez cuire 20 minutes. ... Filets de cabillaud, sauce curry.

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Recette carbonnade flamande simplissime

Recette carbonnade flamande simplissime

1,250 kg de carbonnade de bœuf; 4 gros oignons; 2 gousses d'ail ... ÉTAPE 3 Faites-la revenir en la retournant régulièrement pour qu'elle ne ... et laissez fondre, le pain et la moutarde servent à épaissir et liez la sauce. ... Une carbonnade flamande dont la viande n'aurait pas mariné dans la bière ... Nombre de personnes.

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Tarte aux figues à la crème de figues pour 8 personnes

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Recette Tarte aux figues à la crème de figues : Pour réaliser votre tarte aux figues ... Pendant ce temps, laver les figues, les couper en 4, du côté queue, pour les ...

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Recette de cig köfte (boulettes crues)

Recette de cig köfte (boulettes crues)

Recette cig köfte (boulettes crues) par Jocelyne. ... pour 10 personnes ... mettre le boulgour, la tomate coupée, la sauce au poivron, l'oignon et l'ail hachés, le sel et ... 4. Goûter et saler un peu éventuellement. Ajouter la viande hachée et ... Boulettes de sardines aux légumes ... Boulettes mijotées à la bière curry et tomate ...

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