Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Boudin noir aux marrons et aux truffes pour 4 personnes

Boudin noir aux marrons et aux truffes pour 4 personnes

Recette Boudin noir aux marrons et aux truffes : Versez les marrons dans une sauteuse et ajoutez le bouillon. Laissez-les chauffer à feu doux, 10 mn environ, ...

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Truffes aux marrons pour 4 personnes

Truffes aux marrons pour 4 personnes

Recette truffes aux marrons : Après avoir ôté l'écorce des marrons, mettez-les dans une casserole largement recouverts d'eau froide. Amenez à ébullition ...

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Recette de crumble de fenouil aux marrons et miel de truffe

Recette de crumble de fenouil aux marrons et miel de truffe

Recette crumble de fenouil aux marrons et miel de truffe. Ingrédients : oignon, fenouil, citron, poivre, miel, olive, truffe, sel, beurre, farine. ... pour 4 personnes.

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Recette dôme truffé aux marrons et chocolat

Recette dôme truffé aux marrons et chocolat

Dôme truffé aux marrons et chocolat – Ingrédients de la recette : chocolat Nestlé Dessert : 200 g, chocolat nestlé dessert pour le nappage : 100 g , créme de ...

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Recette truffes aux marrons glacés

Recette truffes aux marrons glacés

Truffes aux marrons glacés – Ingrédients de la recette : 100 g de marrons glacés, 150 ... 4 c. à soupe de rhum ou de cognac; cacao en poudre non sucré pour la ...

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Chapon aux pommes et aux marrons pour 6 personnes

Chapon aux pommes et aux marrons pour 6 personnes

Recette Chapon aux pommes et aux marrons : Faites revenir les échalotes ... les marrons grossièrement concassés, les brisures de truffe, le pain, le basilic ... four, salez, poivrez, recouvrez-le avec les tranches de poitrine, versez 4 louches de ...

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Dinde de noël aux truffes et aux 4 épices pour 10 personnes ...

Dinde de noël aux truffes et aux 4 épices pour 10 personnes ...

Recette Dinde de Noël aux truffes et aux 4 épices : Mettre la mie de pain à tremper ... Pour accompagner, mettre les marrons à cuire dans une casserole d' eau ...

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Pain de campagne, foie gras et marrons pour 4 personnes ...

Pain de campagne, foie gras et marrons pour 4 personnes ...

Si vous utilisez des marrons au naturel, rincez-les et épongez-les. Coupez-les en deux dans l'épaisseur. Si vous utilisez une truffe fraîche, brossez-la sous l'eau ...

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Dinde de noël farcie aux marrons  recette de cuisine avec photos ...

Dinde de noël farcie aux marrons recette de cuisine avec photos ...

Ingrédients pour 8 personnes : 1 dinde de 3 ... Pour réaliser cette recette de dinde de Noël farcie aux marrons, commencer par préparer tous les ingrédients. Dinde de ... Mettre 3/4 de litre d'eau sur le feu et, dès qu'elle bout, y mettre les marrons. Laisser ... Il est possible de rajouter à cet instant quelques morceaux de truffe.

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Omelette aux cèpes et truffes pour 4 personnes

Omelette aux cèpes et truffes pour 4 personnes

Recette Omelette aux cèpes et truffes : 1/ Triez et nettoyez soigneusement les cèpes en les brossant puis coupez-les en morceaux. 2/ Pelez et hachez la gousse ...

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Ravioles de céleri aux marrons pour 4 personnes

Ravioles de céleri aux marrons pour 4 personnes

Recette Ravioles de céleri aux marrons : Epluchez le céleri et frottez-le avec le citron. Découpez 8 ... 4 personnes. Facile; 20 min. ... Ajoutez les marrons émiettés, le bouquet garni, sel et poivre. Mouillez avec 1 dl ... Bouillon truffé aux ravioles ...

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Recette dinde farcie aux truffes et son lit de marrons

Recette dinde farcie aux truffes et son lit de marrons

Dinde farcie aux truffes et son lit de marrons – Ingrédients de la recette : 3 kg de ... Pour cela, versez de l'eau dans un fait-tout aux 3/4 de sa hauteur, salez-la et ...

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Risotto à la truffe pour 4 personnes

Risotto à la truffe pour 4 personnes

Recette Risotto à la truffe : 1. Faites chauffer le bouillon et mélangez-y 5 cl de vin. Pelez l'oignon et hachez-le. Brossez la truffe et pelez-la. Hachez les parures.2.

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Recette faisan aux marrons

Recette faisan aux marrons

Faisan aux marrons – Ingrédients de la recette : 2 petites saucisses chipolatas, 1 petitsuisse, 200 g de marrons ... 3 à 4 personnes; 20 min; 45 min; 19,76; Facile ...

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Sandwiches roulés à la truffe pour 4 personnes

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Recette Sandwiches roulés à la truffe : 1. Étendez les tranches de pain sur une planche et aplatissez-les légèrement avec un rouleau à pâte.2. Nettoyez et ...

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Cailles farcies, marrons et pommes pour 4 personnes

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Recette Cailles farcies, marrons et pommes : Préparez la farce : découpez une pomme en petits cubes. Mixez ensemble les marrons, les cubes de pomme et la  ...

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Farce aux marrons pour 4 personnes

Farce aux marrons pour 4 personnes

Recette farce aux marrons : Pelez les échalotes et hachez-les menu. ... la rendre encore plus parfumée en ajoutant quelques pelures de truffe avec leur jus.

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Cailles sur canapé et purée aux truffes pour 4 personnes

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Recette Cailles sur canapé et purée aux truffes : Faites mariner les cailles avec le vin blanc, le poivre, la carotte, le céleri, l'oignon, le fond de veau ou 1 cube ... Pour la purée, faites cuire le. ... 4 personnes ... Cailles farcies, marrons et pommes ...

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Tagliatelles aux truffes

Tagliatelles aux truffes

Découvrez la recette de Tagliatelles aux truffes, Plat à réaliser facilement à la maison pour 4 personnes avec tous les ingrédients nécessaires et les différentes  ...

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Recette velouté aux truffes et marrons

Recette velouté aux truffes et marrons

Velouté aux truffes et marrons – Ingrédients de la recette : 1 boite de ... Guide de préparation : Velouté aux truffes et marrons. 4 Pers. 5 min; 10 min; 5,5 ... Les fêtes de fin d'année approchent, nous vous proposons cette recette de "velouté aux marrons" bon marché qui éblouira vos convives pour un ... Nombre de personnes.

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Parmentier de confit de canard, pommes de terre, topinambours et ...

Parmentier de confit de canard, pommes de terre, topinambours et ...

Parmentier de confit de canard, pommes de terre, topinambours et truffe ... 4 personnes ... 4 cuisses entières de canard confites dans la graisse de canard ( soit environ 750 g); 400 g de pommes de ... 12h15Dans la cuisine d'Eleonora Galasso; 11h19Boire de la bière, c'est bon pour la santé (et c'est scientifiquement prouvé).

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Truffes chocomarron | cuisine az

Truffes chocomarron | cuisine az

Truffes chocomarron – Ingrédients :350 g de purée de marrons nonsucrée ,150 g de chocolat (fondant trés fin) ... 20 truffes environ; 20 min; 4 h; 2,21; Facile ... Mettez 2 ou 3 heures au réfrigérateur pour durcir la pâte. ... Nombre de personnes.

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Recette de chapon farci aux marrons

Recette de chapon farci aux marrons

Recette chapon farci aux marrons par laure. ... pour 8 personnes. 1 chapon de 3 ... Farcir le chapon avec cette préparation puis ficeler solidement l'ouverture. 4.

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Recette purée de marrons

Recette purée de marrons

Purée de marrons – Ingrédients de la recette : 1, 500 kg de marrons, 1/4 de pied de ... 3 à 4 personnes; 40 min; 30 min; 5,41; Facile ... telles qu'une bûche aux marrons, une mousse, des truffes, ou encore une farce léger pour farcir une dinde.

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Dinde de noël pour 4 personnes

Dinde de noël pour 4 personnes

Recette Dinde de noël : Coupez la poire en 4 quartiers sans l'éplucher. ... Servez avec marrons sautés au beurre ou en purée et pommes fruits cuites au beurre ...

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Recette omelette aux truffes

Recette omelette aux truffes

Recette omelette aux truffes par . ... pour 4 personnes ... Brossez les truffes et coupez-les en rondelles Mettez-les dans un saladier et gardez quelques tranches.

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Chapon fermier des landes truffé et polenta pour 6 personnes ...

Chapon fermier des landes truffé et polenta pour 6 personnes ...

Glisser les rondelles de truffe entre chair et peau. 4. Brider et saler la volaille, l' envelopper à triple tour dans un film alimentaire percé de part en part avec la ...

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Recette de ravioles de foie gras de canard, truffe noire et bouillon ...

Recette de ravioles de foie gras de canard, truffe noire et bouillon ...

Elle a été élaborée pour la Quinzaine Gourmande de la Truffe 2016 des RestoPARTNER'S ... pour 4 personnes ... Délice à la crème de marrons et aux amaretti.

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Recette truffes chocolat-marrons

Recette truffes chocolat-marrons

Truffes chocolat-marrons – Ingrédients :200 g de chocolat noir,300 g de crème ... ÉTAPE 4Entreposez le mélange au réfrigérateur pendant 2 heures minimum.

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Poularde fermière des landes farcie aux truffes pour 6 personnes ...

Poularde fermière des landes farcie aux truffes pour 6 personnes ...

Recette Poularde fermière des landes farcie aux truffes : 1/ Hacher les foie de ... une grande poêle.2/ Ajouter le foie gras haché et l'ail haché, les marron s entiers, le persil, ... pour y glisser les lamelles de truffes. Cuire à four chaud à 250° C. 4.

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