Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Veau à la bière et aux épices pour 4 personnes

Veau à la bière et aux épices pour 4 personnes

Recette Veau à la bière et aux épices : Faire griller les tranches de pain d'épices. Les laisser refroidir puis couper en petits dés.Dans une cocotte en fonte, faire ...

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Joues de porc à la bière et aux épices pour 4 personnes

Joues de porc à la bière et aux épices pour 4 personnes

Recette Joues de porc à la bière et aux épices : Enlever toutes les membranes ... puis mouiller avec la bière, ajouter le fond de veau déshydraté, les cubes de ...

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Veau, carottes rôties, jus aux épices pour 4 personnes

Veau, carottes rôties, jus aux épices pour 4 personnes

Recette Veau, carottes rôties, jus aux épices : Préparez les carottes : réservez quelques fanes pour la finition, épluchez les carottes, taillez la moitié de chacune  ...

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Filets de pintade farcis au pain d'épices, jus gourmand à la bière

Filets de pintade farcis au pain d'épices, jus gourmand à la bière

Recette filets de pintade farcis au pain d'épices, jus gourmand à la Bière de Noël par La. ... pour 4 personnes. 4 filets ... Filets mignons de veau à la normande.

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Veau au cumin et à la bière | ricardo

Veau au cumin et à la bière | ricardo

Recette Ricardo: Veau au cumin et à la bière, une recette de mijoteuse qui ne passera ... Ajouter le mélange de sel épicé et bien enrober la viande. ... Couvrir et cuire environ 4 heures à basse température ou jusqu'à ce que la ... Premier mijoté de la saison cocooning: Coup de coeur pour les saveurs piment-cumin, exquis.

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Piccatas de veau à la tomme et au chorizo pour 4 personnes ...

Piccatas de veau à la tomme et au chorizo pour 4 personnes ...

Recette Piccatas de veau à la tomme et au chorizo : Aplatir les escalopes de veau à l'aide d'un 'maillet'. Les découper en ... 4. Déposer sur chaque tranche de viande une tranche de chorizo puis de tomme. 5. ... Veau à la bière et aux épices.

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Tarte à la bière et à la cassonade pour 4 personnes

Tarte à la bière et à la cassonade pour 4 personnes

Recette Tarte à la bière et à la cassonade : 1. Amalgamer tous les éléments de la pâte sans trop la travailler, la mettre en boule, l'emballer dans un papier film et ...

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Recette carbonnade au pain d'épices

Recette carbonnade au pain d'épices

Carbonnade au pain d'épices – Ingrédients de la recette : 1 kg de poitrine de boeuf ou gite, 1 grosse cuillère à soupe de moutarde douce, 500 g de pain d' épices au miel, 1/2 l de bière brune ex : ... ÉTAPE 4Ajoutez la viande avec les oignons dans le faitout. ÉTAPE 5Puis ajoutez le thym ... Nombre de personnes. Temps de ...

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Recette de rôti de porc à la bière

Recette de rôti de porc à la bière

pour 4 personnes ... 1 kg; 1 gousse d'ail; 2 oignons; 1 cuillère à soupe d'huile; 50 cl de bière blonde; 1 cuillère à soupe de maïzéna; 10 cl de crème fraîche .... Lasagnes de porc et de veau ... Poire rôtie en robe de pain d'épices, andouillette.

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Roulés de veau au basilic et à la sauge pour 4 personnes

Roulés de veau au basilic et à la sauge pour 4 personnes

... les deux faces.Tapissez chacune des tranches de veau d'une tranche de jambon, déposez quelques feuilles de basilic et de ... ... 4. Roulez le tout en tassant et fermez le tout avec un pique à bois. 5. ... Veau à la bière et aux épices · Veau à ...

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Parmentier de veau aux tomates séchées et à la tombée de ...

Parmentier de veau aux tomates séchées et à la tombée de ...

Recette Parmentier de veau aux tomates séchées et à la tombée de champignons : Griller les gousses ... 4 personnes ... 4 cuillère(s) à soupe de pâte de tomates à l'ail et aux fines herbes; 2 cuillère(s) à soupe de sauce ... Battre au batteur électrique pour obtenir une belle purée homogène. ... Veau à la bière et aux épices ...

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Recette daube de sanglier à la bière de marie hélène

Recette daube de sanglier à la bière de marie hélène

5 kg de sanglier coupé en morceaux, 3 à 4 oignons coupés en morceaux, 4 à 6 carottes, 2 clous de girofle, 1 l. ... Ma grand-mère faisait cette recette avec du vin blanc et du paleron de boeuf. .... Pour 6 personnes : 1,5 kg de sanglier, 2 oignons , 6 carottes coupées en ... Croustades fines de ris de veau à la crème d'ail confit.

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Recette de osso bucco à la bière blonde facile et rapide

Recette de osso bucco à la bière blonde facile et rapide

Découvrez cette recette de Osso bucco à la bière blonde expliquée par nos chefs . ... 4. Remettre la viande dans la cocotte, avec le thym et l'ail et l'arroser de bière. ... personnes. Tranche(s) de jarret de veau pour osso bucco : 4 pièce(s); Tomate( s) : 3 pièce(s); Bière blonde : 20 cl ... Bière chaude aux épices à la bière .

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Escalopes de veau pour 4 personnes

Escalopes de veau pour 4 personnes

Faites revenir les oignons dans une cocotte avec l'huile, ajoutez les épices, le bouquet ... 4. Dans une poêle, faites cuire les escalopes de veau avec le beurre ...

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Mijoté de boeuf à la bière | ricardo

Mijoté de boeuf à la bière | ricardo

4 pommes de terre, pelées et coupées en gros cubes; 125 ml (1/2 tasse) de ... irlandaise. Pour cette recette, vous pouvez bien sûr utiliser la bière de votre choix .

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Jambon à l'érable et à la bière à la mijoteuse | ricardo

Jambon à l'érable et à la bière à la mijoteuse | ricardo

1 jambon fumé dans l'épaule avec os d'environ 3 kg (6 1/2 lb); 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde de Dijon; 3 à 4 clous de girofle; 1 bouteille de 341 ml de bière ...

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Cannellonis de veau de la pentecôte tomatés à la sauge et ...

Cannellonis de veau de la pentecôte tomatés à la sauge et ...

4 personnes ... 8 cannellonis; 2 jarrets de veau; 4 cuillère(s) à soupe de concassée de tomates; 1/2 botte de ... 10 cl de fond de veau; sel, poivre; ingrédients pour la garniture aromatique : 1 carotte; 1 oignon ... Veau à la bière et aux épices ...

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Recette carbonnade flamande facile

Recette carbonnade flamande facile

4/5 31 votes Commentaires (15). Par carole. Une très bonne recette flamande à déguster entre amis. A déguster avec une portion de frites et une bonne bière.

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Cuisses de canard braisées à la bière | ricardo

Cuisses de canard braisées à la bière | ricardo

4 cuisses de canard avec la peau ... Ajouter la bière, les carottes et le romarin. ... J'ai déglacé avec la bière et remplacé l'épice avec du thym et j'ai mis quelques ...

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Recette paupiettes de veau aux épices de ma grand-mère

Recette paupiettes de veau aux épices de ma grand-mère

4 paupiettes de veau; mélange de 4 épices : cannelle, muscade, girofle, poivre; 1 oignon blanc; beurre ... ÉTAPE 3Jetez-y les paupiettes de veau pour les faire revenir pendant 5 min. ... Soupe à la bière facile ... Nombre de personnes.

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Filet de porc à la bière

Filet de porc à la bière

ingrédients (pour 4 personnes):; 800 g de filet de porc; 1 carotte; 1 branche de céleri ... Ajouter le fond de veau, la gelée de groseilles, le sel et le poivre, laisser  ...

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Recette de sauté de dinde à la bière

Recette de sauté de dinde à la bière

Recette sauté de dinde à la bière par Isabelle. ... pour 4 personnes ... les légumes, faites les suer quelques instants et recouvrez avec la marinade. Mettez les 4 épices et cuire pendant 40 minutes. Pour finir ... Sauté de veau de Lisbonne .

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Magrets de canard en croûte de pain d'épices pour 4 personnes ...

Magrets de canard en croûte de pain d'épices pour 4 personnes ...

Faites sécher 6 tranches de pain d'épices dans le four sur th. 3-4/100° pendant environ 1 h, puis passez-les au mixeur rapidement pour obtenir une chapelure ...

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Recette de carbonade de boeuf à la kriek et aux épices

Recette de carbonade de boeuf à la kriek et aux épices

pour 3 personnes. 750 g de collier de boeuf; 40-45 cl de Kriek (bière à la cerise); 1/2 cube de bouillon de volaille dégraissé ... Pour 12 pers gros mangeurs, j'ai mis 4 kilos de colliers et rajoutés des carottes que j'avais râpées grossièrement.

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Recette de les carbonades flamandes

Recette de les carbonades flamandes

pour 8 personnes ... Ajouter les carottes épluchées et coupées en rondelles puis verser la bière. ... Pour la cocotte-minute, respecter les consignes de cuisson et de sécurité. 4 ... de réserver la marinade (bière et ingrédients) pour la sauce, en ajoutant les tranches de pain de d'épice. ... Paupiettes de veau à la Flamande.

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Tagine de veau au potiron et aux coings pour 4 personnes ...

Tagine de veau au potiron et aux coings pour 4 personnes ...

4 personnes. Facile; 20 min. ... De potiron cuiront dans la vapeur du veau épicé). Salez et poivrez ... Soulevez le couvercle du tagine pour vérifier qu'il ne manque pas de jus de cuisson. S'il en ... Carré de veau à la bière et aux coings · Veau et ...

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Recette carbonade de boeuf à la bière facile

Recette carbonade de boeuf à la bière facile

Carbonade de boeuf à la bière facile – Ingrédients de la recette : 1 kg de boeuf en ... épaisses de pain de campagne, 1 cuillère à soupe de cassonade, 4 cuillère à. ... pour obtenir une cuisson plus lente de votre carbonnade de bœuf à la bière facile. ... Je mets de la bière ambrée et du pain d'épice en lieu et place du pain.

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Recette agneau à la bière

Recette agneau à la bière

Agneau à la bière – Ingrédients de la recette : 700 g d'agneau, 2 bières Kronembourg ou autres, 4 cuillère à soupe de farine, beurre pour faire revenir la viande, 1 boîte de champignons. ... préparation : Agneau à la bière. 4 à 6 personnes; 30 min; 1 h; 6,02; Facile ... Paupiettes de veau aux champignons et bière bruxelloise ...

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Recette de souris d'agneau braisée au cidre et confite aux épices et ...

Recette de souris d'agneau braisée au cidre et confite aux épices et ...

Ingrédients. / pour 4 personnes. 4 souris d'agneau; 1 oignon; 1 litre de cidre; 2 carottes (100 g); 2 cuillères de fond de veau en poudre; 1 feuille de laurier ...

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