Verrines de panna cotta aux deux asperges et chutney de fraises
Temps de cuisson : 30 minutes. Ingrédients (pour 6 personnes) : 150 g d' asperges vertes françaises, 2 pointes pour la déco, 150 g d'asperges blanches ...
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Petites verrines de crabe au fromage frais
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Verrines framboise-menthe aux biscuits roses
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Phases techniques pour Mille-feuille choco-citron et fraise des bois : ... Étaler au rouleau à pâtisserie le beurre de tourage entre deux feuilles de papier cuisson.
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Recette de foie gras poêlé aux poires facile et rapide
1. Éplucher les poires, les couper en 4 et ôter les pépins. Éplucher l'oignon et le ciseler finement. Dans une cocote chaude, mettre le miel et le caraméliser.
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Recette de burger méditerranéen, salsa de tomates cerises facile et ...
Ajouter les tranches de tomates, la roquette puis la sauce, et refermer en mettant ... pour que la sauce et le jus du steak imprègnent bien les autres ingrédients.».
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Recette de choux menthe-chocolat rapide
Découvrez cette recette de Choux menthe chocolat expliquée par nos chefs.
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Recette de choux vanille-chocolat rapide
On doit obtenir une belle couleur marbrée et pouvoir distinguer les deux ingrédients. Garnir les choux de crème vanille-chocolat, puis tremper le côté bombé ...
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Recette de compotée de choux rouges au vinaigre de xérès rapide
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Recette de foie gras sur pain d'épice, confit d'oignon rouge à la ...
1. Éplucher les oignons rouges et les émincer en fines lamelles. Dans une poêle, verser le sucre en poudre et réaliser un caramel assez clair. Déglacer avec le ...
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Recette de crème de céleri-rave et granny-smith au curcuma rapide
«La peau et les pépins de la pomme regorgent de pectine, gélifiant naturel : utilisez-les pour donner de la texture à vos préparations (gelée, chutney...).».
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Recette de gaspacho crémeux de concombre à la menthe, pain ...
Dresser dans des verrines le gaspacho de concombre froid. 2Pour l'étape ... Disposer ensuite les tranches dans un plat et verser la sauce soja dessus. Laisser ...
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Recette de petit chou chocolat-praliné, glaçage chocolat amande ...
1. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Ajouter le praliné et bien mélanger, puis laisser reposer en veillant à ce que la crème reste onctueuse. 2. Mettre le lait ...
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