Confit, pommes sarladaises pour 4 personnes
Recette Confit, pommes sarladaises : 1. Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Retirez le maximum de graisse entourant les cuisses de canard et réservez-en 2 cuil.
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Recette de pommes de terre à la sarladaise
pour 4 personnes. 800 g de pommes de terre (Belle de Fontenay ou Roseval); 100 g de graisse d'oie; 2 gousses d'ail; 5 branches de persil plat; sel, poivre ...
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Recette de cuisse de canard confite au four, pommes sautées à la ...
Égoutter alors les pommes de terre pour supprimer la graisse résiduelle, puis les remettre dans la poêle. Ajouter le beurre et le faire mousser. Cuire les pommes ...
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Confit de pommes acidulées pour 8 personnes
Recette Confit de pommes acidulées : Lavez et coupez les pommes en quartiers ... 4. Pesez la purée obtenue. Ajoutez à la purée la moitié du poids obtenu en ...
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Recette croustade de confit au canard
Guide de préparation : Croustade de confit au canard. 4 Pers. 20 min; 30 min; 14, 25; Facile. Ingrédients. 2 cuisses de confit de canard; 1 pâte feuilletée; 2 gros oignons; 2 pommes ... Dès que la graisse est fondue, (graisse que vous conserverez pour une prochaine recette de pommes sarladaise. .... Nombre de personnes.
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Recette de pommes de terre sarladaises facile
Dans une cocotte, faire chauffer la moitié de la graisse de canard à feu moyen, puis ajouter les pommes de terre et les cuire à feu vif pendant 10 min en remuant ...
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Le classique : gigot-pommes de terre pour 6 personnes
Pelez les pommes de terre, rincez-les, épongez-les et coupez-les en quatre dans ... puis posez le gigot sur le lit de pommes de terre, côté bombé vers le bas. 4.
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Gâteau de canard et pommes de terre sarladais
La célèbre recette de canard aux pommes sarladaises mais présentée un peu ... pour 4 personnes ... Précuire les pommes de terre dans une eau salée. ... Burger au confit de canard, cantal, chutney de poires et brochette de pommes de terre ...
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Recette pommes de terre à la sarladaise
ÉTAPE 4Ajoutez ce hachis et les lardons aux pommes de terre et laissez exsuder à couvert ... Servez aussitôt sur des cuisses de canard confites (en boîte) que vous aurez laissé fondre ... pour les pomme de terre salardaise pas de lardons mais quelques cepes rendent ce plat plus gastromomique ... Nombre de personnes.
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Purée de pommes de terre maison pour 4 personnes
Recette Purée de pommes de terre maison : 1/ Epluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux.2/ Mettez-les dans une casserole d'eau bouillante ...
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Recette pommes de terre sautées à la graisse de canard
Pommes de terre sautées à la graisse de canard – Ingrédients de la recette : 1 kg de pommes ... 1 kg de pommes de terre à chair ferme; 3 ou 4 gousses d'ail; 8 branches de persil plat; 3 c. à ... Cuisse de canard confite au four ... Chaque jour, je veux les dernières recettes pour régaler ma boîte mail ... Nombre de personnes.
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Recette de pommes de terre farcies au canard
pour 4 personnes. 4 belles pommes de terre à chair ferme et à peau fine; 300 g de canard (magret ou ... Ma suggestion : Pour la farce, j'ai préféré le confit de canard que j'ai mixé avec un peu de crème fraiche, persil, ail, sel et poivre. Avant de ...
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Recette confit de canard sauce au cidre
Confit de canard sauce au cidre – Ingrédients de la recette : 4 cuisses de ... ÉTAPE 2Débarrassez les cuisses de canard de leur graisse en la raclant à l'aide d'un couteau, conservez-en 1 c. à soupe pour la cuisson des pommes. ... Étagé de pommes de terre au canard confit et à la sarriette fraîche ... Nombre de personnes.
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Recette de bœuf bourguignon et pommes de terre
Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 kg de boeuf paleron et gîte, 1 bouteille de vin rouge corsé, 1 gros oignon, 4 carottes, 4 poireaux, 40 g de beurre.
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Recette rôti de porc confit
Rôti de porc confit – Ingrédients de la recette : 1 rôti de porc, quelques gousses ... un moelleux incomparable, accompagné de pommes de terre à la Sarladaise, ... ÉTAPE 4Ficelez le rôti avec l'ail à l'intérieur en lui donnant une belle forme. ... fond de préférence et enfournez durant 2 heures pour une pièce d'environ 1 kg.
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Pommes de terre au four pour 4 personnes
Recette Pommes de terre au four : Lavez soigneusement les pommes de terre, puis coupez-les en deux. Posez une grande feuille de papier sulfurisé sur la tôle ...
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Recette pommes de terre sarladaises – toutes les recettes allrecipes
Délicieux avec des magrets ou un confit de canard pour votre repas de noel ou de nouvel an. ... 4membres l'ont sauvegardée ... Nb de personnes : 6. 1,2 kg de pommes de terre; 1/2 oignon; Deux cuillères à soupe de graisse de canard ou d' ...
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Recette de gratin de pommes de terre, échalotes et lardons
Ingrédients. / pour 4 personnes. 10 pommes de terre; 200 g de lardons; 3 échalotes; 30 cl de crème fraîche semi-épaisse; 3 cuillères à soupe de moutarde ...
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Recette de millefeuille de pommes de terre au magret fumé
pour 4 personnes ... Peler et couper les pommes-de-terre en tranches, faire doucement pour ne pas les casser ... Confit de fenouils et pommes de terre au cumin.
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Frites maison pour 4 personnes
Recette Frites maison : Pour préparer de belles frites maison : 1/ Laver les pommes de terre puis les peler. 2/ Les couper en bâtonnets puis les laver à nouveau ...
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Rôti de magret de canard aux abricots et ses pommes de terre ratte
Recette rôti de magret de canard aux abricots et ses pommes de terre Ratte du ... pour 4 personnes ... Tajine de poulet aux citrons confits et pommes de terre.
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Magret de canard, chutney de myrtilles-bleuets, corolles de pommes ...
Magret de canard, chutney de myrtilles-bleuets, corolles de pommes de terre et patate ... pour 4 personnes ... Les corolles de pomme de terre et patate douce.
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Recette de purée de pommes de terre à ma façon
Recette purée de pommes de terre à ma façon par isabelle. Ingrédients : oignon, pomme de terre, maïs, pomme, lait, beurre. ... Ingrédients. / pour 4 personnes.
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Pommes de terre rissolées au beurre pour 4 personnes
Recette Pommes de terre rissolées au beurre : 1/ Éplucher les pommes de terre et les tailler en petits cubes.2/ Les blanchir (pré-cuire à l'eau bouillante salée, ...
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Recette de purée de pommes de terre à l'ancienne
Recette purée de pommes de terre à l'ancienne par mathilde. ... 4 / 5 basé sur 42 avis ... pour 3 personnes .... Confit de fenouils et pommes de terre au cumin ...
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Poire grillée au sel, pommes de terre rissolées au romarin pour 6 ...
Mettez les pommes de terre sur feu moyen pendant 15 mn environ avec... ... 6 personnes ... puis retournez-la et poursuivez la cuisson de l'autre côté pendant encore 3 à 4 mn en réduisant le feu à mi-cuisson. ... Confit, pommes sarladaises ...
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