Gigue de chevreuil pour 4 personnes
Recette gigue de chevreuil : Hachez le laurier, mélangez-le à l'huile avec thym, sel, poivre et muscade. Enduisez la gigue avec cette huile. Laissez macérer 2 ...
Recettes similaires à Gigue de chevreuil pour 4 personnes
Recette gigue de chevreuil mariné
Gigue de chevreuil mariné – Ingrédients de la recette : 1 gigue de chevreuil, 70 g de beurre, Beurre pour le plat.
Recettes similaires à Recette gigue de chevreuil mariné
Recette gigue de chevreuil aux marrons
Gigue de chevreuil aux marrons – Ingrédients de la recette : 1 gigue de chevreuil de ... La reette me paraît bien, mais une gigue de 3 kg pour 4 personnes, c'est ...
Recettes similaires à Recette gigue de chevreuil aux marrons
Daube de chevreuil pour 6 personnes
Recette Daube de chevreuil : Épluchez l'oignon, l'ail, les carottes. ... 6 personnes ... 4. Au bout de ce temps, ajoutez la crème. Vérifiez l'assaisonnement : si la ...
Recettes similaires à Daube de chevreuil pour 6 personnes
Recette gigue de chevreuil sauce grand veneur
Gigue de chevreuil sauce grand veneur – Ingrédients de la recette : gigue de chevreuil : 2 kg, os de veau : 1 , lard gras : 100 g, vin blanc sec ... ÉTAPE 4Le jour même, préparer la sauce Grand Veneur. ... Ajouter la crème fraîche et faire bouillir quelques minutes pour que la sauce épaisisse un peu. .... Nombre de personnes.
Recettes similaires à Recette gigue de chevreuil sauce grand veneur
Recette gigue de chevreuil
1 gigue de chevreuil; du vin rouge; 4 carottes; 4 poireaux; 2 oignons; 1 céleri ... ÉTAPE 3Pour préparer la viande, retirez le gibier de la marinade et séparez les ...
Recettes similaires à Recette gigue de chevreuil
Gigue de chevreuil aux pommes reinettes
pour 6 personnes : 1 .5 kg. de gigue de chevreuil; 1 .5 kg. de pommes reinettes ... 4. - Essuyer la gigue au papier absorbant et la déposer dans un plat à four.
Recettes similaires à Gigue de chevreuil aux pommes reinettes
Recette cuissot de chevreuil à la cuiller
2,8 kg de cuissot de chevreuil raccourci; -4 carottes; -4 oignons; -50 cl de vin rouge; -1 c. à soupe de ... ÉTAPE 18Pour terminer la cuisson, conservez le cuissot.
Recettes similaires à Recette cuissot de chevreuil à la cuiller
Recette cuissot de chevreuil au four
Cuissot de chevreuil au four – Ingrédients :2,5 kg de cuissot de chevreuil 60 g de beurre 4 échalotes 1 gousse d'ail 1 branche de thym ...
Recettes similaires à Recette cuissot de chevreuil au four
Recette cuissot de chevreuil aux câpres
Guide de préparation : Cuissot de chevreuil aux câpres. 4 Pers. 40 min; 1 h 10 ... Rejoignant la question précédente, même façon pour un cuissot de sanglier ?
Recettes similaires à Recette cuissot de chevreuil aux câpres
Chevreuil braisé
Recette Chevreuil braisé : Laissez mariner le morceau de chevreuil, au frais, deux ... pour 4 personnes : les ingredients : 1 kg de chevreuil environ (filet ou cuissot) ... Civet de chevreuil Après avoir mariné 2 ou 3 jours, le chevreuil sera préparé.
Recettes similaires à Chevreuil braisé
Biche grand veneur aux poires pour 4 personnes
4 personnes ... les échalotes hachées fines, le poivre concassé et faire réduire de moitié au micro-onde ( pour éviter les. 4. ... Gigue de chevreuil grand veneur ...
Recettes similaires à Biche grand veneur aux poires pour 4 personnes
Recette gigue de chevreuil aux olives
Ingrédients. 1 gigue de 2 kg; 200 g de lard gras; Pour la marinade : 2 carottes; 75 cl de vin rouge; 2 c. à soupe de vinaigre; 2 c. à soupe d'huile; 2 oignons; 4 ...
Recettes similaires à Recette gigue de chevreuil aux olives
Recette rôti de gigue de cerf aux pruneaux
Rôti de gigue de cerf aux pruneaux – Ingrédients de la recette : 1 rôti de gigue de cerf de 800 g environ, 150 g ... ÉTAPE 4Sortez le rôti de la marinade et déposez- le dans un plat à four. ... Pour noël. Les fêtes de fin d'année approchent, nous vous proposons cette recette de "rôti de gigue de cerf aux ... Nombre de personnes.
Recettes similaires à Recette rôti de gigue de cerf aux pruneaux
Gigue de chevreuil mariné au vin et ses purées | cuisine az
Gigue de chevreuil mariné au vin et ses purées – Ingrédients :1 gigue de chevreuil bardée de 2 kg,1 purée de céleri,1 ... ÉTAPE 2Prenez ensuite un bol et mélangez-y le cognac, 4 c. à soupe d'huile, du sel et du poivre. ... ÉTAPE 13Pour cela, épluchez, lavez et émincez l'oignon et les échalotes. .... Nombre de personnes.
Recettes similaires à Gigue de chevreuil mariné au vin et ses purées | cuisine az
Cuissot de chevreuil aux poires
pour 8 personnes : 1 cuissot de chevreuil de 2kg; 2 oignons; 2 carottes ... 4 cuillère(s) à soupe d'huile; 30 g de beurre; sel; 1 cuillère à soupe de sucre en poudre ...
Recettes similaires à Cuissot de chevreuil aux poires
Recette selle de chevreuil sauce poivrade
Guide de préparation : Selle de chevreuil sauce poivrade. 4 Pers. 25 min; 35 min; 56,04 ... Pour noël. Noël pointe le bout de son nez, nous vous suggérons cette ... Gigue de chevreuil mariné au vin et ses purées ... Nombre de personnes.
Recettes similaires à Recette selle de chevreuil sauce poivrade
Recette de chevreuil sauce grand veneur
Recette chevreuil sauce grand veneur par Cédric. ... 4 / 5 basé sur 19 avis ... pour 6 personnes ... Pour cuire le chevreuil, épongez-le bien et couper en morceau de 5 cm environ. dans une poêle, versez 1 cuillère à soupe d'huile, faites rissoler ...
Recettes similaires à Recette de chevreuil sauce grand veneur
Recette gigot de chevreuil
Gigot de chevreuil – Ingrédients de la recette : 1 beau gigot de chevreuil, ... 6 à 8 personnes; 30 min; 55 min; 2 jour(s); 12,48; Intermédiaire ... ÉTAPE 4Retirez le gigot de marinade. ... Noël pointe le bout de son nez, nous avons sélectionné pour vous cette recette de "gigot de chevreuil" qui ... Gigue de chevreuil aux olives.
Recettes similaires à Recette gigot de chevreuil
Recette gigue de chevreuil aux airelles et poires
Gigue de chevreuil aux airelles et poires – Ingrédients de la recette : cuissot ... cuissot de chevreuil (d'environ 2 kg) : 1; confiture (de gingembre) : 40 g; airelles : 500 g; sucre : 60 g; poire : 4; cassis ... Noël arrive à grand pas, nous avons sélectionné pour vous cette recette de "gigue de chevreuil aux .... Nombre de personnes.
Recettes similaires à Recette gigue de chevreuil aux airelles et poires
Recette cuissot de chevreuil sauce grand veneur
Ingrédients. 1 cuissot de chevreuil; -150 g de lard à piquer; -sel; -poivre Pour la marinade : -1 l de bon vin rouge; -20 cl de vinaigre; -10 cl d'huile; -2 oignons; -4 ...
Recettes similaires à Recette cuissot de chevreuil sauce grand veneur
Gigue de chevreuil grand veneur
Recette Gigue de chevreuil grand veneur : La veille placez la gigue dans un plat creux. ... ingrédients; 1 gigue de chevreuil; bardée de 2 kg; 4 cuillérées à soupe ... pour la; marinade : 1 verre(s) de cognac (2,5 cl); 10 cl d'huile d'olive; pour la.
Recettes similaires à Gigue de chevreuil grand veneur
Recette cuissot de chevreuil sauce grand veneur
Cuissot de chevreuil sauce grand veneur – Ingrédients :880 g de cuissot de ... Guide de préparation : Cuissot de chevreuil sauce grand veneur. 4 Pers. ... Une fois hors du four, gardez-le pour une pause de 5 min. ... Nombre de personnes.
Recettes similaires à Recette cuissot de chevreuil sauce grand veneur
Gigue de chevreuil rôtie
Recette Gigue de chevreuil rôtie : 72 heures avant de cuisiner la gigue, frotter la ... quelques baies de genièvre; 1 petit oignon; 1 verre(s) de cognac; pour la garniture: ... 4. Au moment de préparer votre gigue, enlever les herbes et les épices, ...
Recettes similaires à Gigue de chevreuil rôtie
Selle de chevreuil aux girolles pour 4 personnes
Recette selle de chevreuil aux girolles : Demandez à votre volailler de préparer la selle de chevreuil en rôti. Préchauffez votre four. Pour la polenta : versez 250 ...
Recettes similaires à Selle de chevreuil aux girolles pour 4 personnes
Recette gigue de chevreuil à la médicis
Gigue de chevreuil à la Médicis – Ingrédients de la recette : 1 gigue de chevreuil ... 3 c. à soupe de gelée de groseille; 50 g de groseilles pour la garniture ... ÉTAPE 4Faites rôtir la viande pendant 45 minutes 180°C (th.6) en arrosant toutes les 10 min avec sa marinade et retournez-la à mi-cuisson. ... Nombre de personnes.
Recettes similaires à Recette gigue de chevreuil à la médicis