Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Recette purée de céleri à la truffe et crème fraîche

Recette purée de céleri à la truffe et crème fraîche

Purée de céleri à la truffe et crème fraîche – Ingrédients de la recette : 1 céleri, 1 truffe, 12, 5 cl de crème fraîche, 12, 5 cl de lait, fleur de sel.

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Recette velouté de céleri rave à l'huile de truffe, pomme et pétale de ...

Recette velouté de céleri rave à l'huile de truffe, pomme et pétale de ...

Ingrédients. 4 tranches de magret de canard fumé; 1 pomme; 300 g de purée de céleri-rave Picard; ½ sachet de crème fraîche Picard; ½ c. à café d'ail Picard ...

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Recette saint jacques au velouté de céleri et aux truffes

Recette saint jacques au velouté de céleri et aux truffes

Saint Jacques au velouté de céleri et aux truffes – Ingrédients de la recette : noix de SaintJacques : 18 , truffes : 50 g, créme liquide : 20 cl, purée de céleri ...

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Recette de saint-jacques aux truffes, purée à l'huile d'olive

Recette de saint-jacques aux truffes, purée à l'huile d'olive

Recette saint-Jacques aux truffes, purée à l'huile d'olive par Natalia. ... Hors du feu, ajouter la crème fraîche, les coraux de Saint-Jacques, passer au mixeur.

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Recette de galette de pied de cochon à l'échalote, truffe noire ...

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Galette de pied de cochon à l'échalote, truffe noire, purée de céleri ... Une fois le céleri cuit, ajouter la crème et mixer l'ensemble au blender. Rectifier ensuite ...

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Recette nougat glacé à la crème fraîche maison

Recette nougat glacé à la crème fraîche maison

Nougat glacé à la crème fraîche maison – Ingrédients de la recette : 200 g de nougat, 200 g de crème fraîche , 2 ... Purée de céleri à la truffe et crème fraîche ...

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Recette de filet de bar au poivre de cubèbe, purée de céleri et ...

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Filet de bar au poivre de cubèbe, purée de céleri et diamant de sel à la truffe ... Couper le beurre en petits morceaux et le laisser au frais. ... Ajouter la crème liquide et mélanger énergiquement pour lisser la purée, puis l'assaisonner de ...

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Recette purée de marrons

Recette purée de marrons

Purée de marrons – Ingrédients de la recette : 1, 500 kg de marrons, 1/4 de ... 1/4 de pied de céleri-rave; 1/4 l de lait; 2 c. à soupe de crème fraîche; 60 g de ... de purée de marrons, telles qu'une bûche aux marrons, une mousse, des truffes, ...

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Purée de celeri rave thermomix pour 6 personnes

Purée de celeri rave thermomix pour 6 personnes

Recette Purée de celeri rave THERMOMIX : Mettre tous les ingrédients dans le bol, 15 secondes, vitesse 4. ... 250 g de céleri rave; 200 ml de crème fraîche.

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Recette purée de pommes de terre et carottes à la crème

Recette purée de pommes de terre et carottes à la crème

6 pommes de terre; 6 carottes; crème fraîche; 30 g de beurre; 1 cube de bouillon de légumes ... Purée de pommes de terre à l'huile de truffe et son filet d'agneau.

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Recette cuisses de caille, purée de céleri, crème de foie gras aux ...

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Cuisses de caille, purée de céleri, crème de foie gras aux épices de pain d'épice ... 1 oignon; ½ céleri rave; 30 cl de crème fraîche; 100 g de foie gras; Une cuillère à café d'épices à pain d'épice ... Chapon poché au foie gras et aux truffes ...

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Noix de saint-jacques à la purée de céleri pour 4 personnes ...

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Recette Noix de Saint-Jacques à la purée de céleri : Demandez à votre poissonnier de ... Remettez dans la casserole la purée de céleri, ajoutez la crème.

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Recette purée

Recette purée

Purée – Ingrédients de la recette : 2 truffes, 10 pommes de terre moyennes, 1/2 l de lait, 200 g de foie gras frais, sel, poivre.

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Recette de pavé de biche sauce cannelle vin, purée céleri pomme ...

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Recette pavé de biche sauce cannelle vin, purée céleri pomme Granny Smith ... Ingrédients : céleri, citron, maïs, poivre, pomme, cannelle, olive, sel, crème liquide.

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Recette purée de pommes de terre à la crème

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Purée de pommes de terre à la crème – Ingrédients de la recette : 1 kg de pommes de terre à ... 1 kg de pommes de terre à chair farineuse; 75 g de crème fraîche épaisse; 10c l de lait; 50 g de beurre; sel ... Purée de pommes de terre à l' huile de truffe et son filet d'agneau ... Purée de carottes et pommes de terre au roquefort.

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Recette de pavé de bœuf rôti aux senteurs de noël, purée fine de ...

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Recette de Pavé de bœuf rôti aux senteurs de Noël, purée fine de céleri ... dans la casserole et les écraser en ajoutant la crème, le beurre et l'huile de truffe.

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Recette de cailles sur canapé et purée aux truffes

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Recette cailles sur canapé et purée aux truffes par Isabelle. ... 15 cl de crème liquide; Pour la purée : 4 pommes de terre; 1 cuillère à soupe de beurre; 15 cl de  ...

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Recette de parmentier de canard

Recette de parmentier de canard

Recette parmentier de canard par . ... noix, pomme, ail, thym, romarin, echalote, coriandre, amande, truffe, gruyère, beurre doux, sel, beurre, crème fraîche.

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