Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Velouté de petits pois au citron pour 4 personnes

Velouté de petits pois au citron pour 4 personnes

Recette Velouté de petits pois au citron : Dans une sauteuse, faites revenir 3 mn sans coloration, dans 1 noix de beurre et 1 c. à soupe d'huile neutre, 1 échalote ...

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Velouté de petits pois pour 4 personnes

Velouté de petits pois pour 4 personnes

Recette Velouté de petits pois : 1. Pelez les échalotes et émincez-les. Pelez la gousse d'ail et hachez-la.2. Faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y ...

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Velouté de petits pois à la menthe pour 4 personnes

Velouté de petits pois à la menthe pour 4 personnes

Recette Velouté de petits pois à la menthe : Dans une casserole, portez à ébullition 1 litre d'eau. Diluez les tablettes de bouillon de volaille dedans et plongez-y ...

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Soupe aux petits pois pour 4 personnes

Soupe aux petits pois pour 4 personnes

Recette Soupe aux petits pois : 1/ Épluchez l'oignon et la pomme de terre, coupez-les en morceaux. Dans une casserole, mettez les légumes coupés, la tablette ...

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Velouté de petits pois, morbier et saint-jacques pour 4 personnes ...

Velouté de petits pois, morbier et saint-jacques pour 4 personnes ...

Recette Velouté de petits pois, Morbier et Saint-Jacques : 1/ Cuire les petits pois dans l'eau bouillante salée 5 minutes; rafraîchir et égoutter.2/ Porter à ébullition ...

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Velouté de petits pois au chèvre frais pour 4 personnes

Velouté de petits pois au chèvre frais pour 4 personnes

Recette Velouté de petits pois au chèvre frais : Écossez 400 g de petits pois. Rincez les cosses. Réservez quelques petits pois pour le dressage et faites cuire le ...

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Soupe de petits pois pour 4 personnes

Soupe de petits pois pour 4 personnes

Recette Soupe de petits pois : Hachez l'oignon finement. Dans une casserole, faites chauffer l'huile et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne ...

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Velouté de petits pois et sandwichs à la brioche pour 4 personnes ...

Velouté de petits pois et sandwichs à la brioche pour 4 personnes ...

Recette Velouté de petits pois et sandwichs à la brioche : Faites chauffer 2 c. à soupe d'huile dans une cocotte. Ajoutez 1 oignon émincé (ou l'équivalent en ...

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Soupe froide salée de petits pois à la coriandre pour 4 personnes ...

Soupe froide salée de petits pois à la coriandre pour 4 personnes ...

Recette Soupe froide salée de petits pois à la coriandre : Faites cuire les petits pois avec un verre d'eau au micro-ondes (réglé sur 800 watts) pendant 8 mn ou ...

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Velouté froid de petits pois pour 4 personnes

Velouté froid de petits pois pour 4 personnes

Recette Velouté froid de petits pois : Ecossez les petits pois. Si les cosses sont petites et très fraîches, réservez-en la moitié et ciselez-les. Pelez les échalotes et  ...

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Soupe froide de petits pois à la menthe pour 4 personnes

Soupe froide de petits pois à la menthe pour 4 personnes

Recette Soupe froide de petits pois à la menthe : Dans un mixeur mettre la boîte de petits pois, les feuilles de menthe lavées, l'huile d'olive, la crème fraiche, ...

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Recette de soupe aux petits pois

Recette de soupe aux petits pois

Recette soupe aux petits pois par Sophie. Ingrédients : oignon, petit pois, pomme de terre, pomme, sel. ... Ingrédients. / pour 4 personnes. 200 g de pommes de ...

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Recette de velouté courgettes, petits pois et vache qui rit

Recette de velouté courgettes, petits pois et vache qui rit

Ingrédients. / pour 4 personnes. 2 belles courgettes (ou 250 g de courgettes surgelées); 250 g de petits pois surgelés; 1 bouillon cube de volaille; 1 l d'eau ...

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Soupe de châtaignes et pois chiches pour 4 personnes

Soupe de châtaignes et pois chiches pour 4 personnes

Recette Soupe de châtaignes et pois chiches : Pelez et hachez l'ail et l'échalote. Pelez les carottes et coupez-les en petits dés.Egouttez les châtaignes et les ...

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Jus glacé de petits pois à la menthe pour 4 personnes

Jus glacé de petits pois à la menthe pour 4 personnes

Recette Jus glacé de petits pois à la menthe : Faites bouillir de l'eau dans ... 500 g de petits pois écossés, frais ou surgelés; 1 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive.

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Lapin petits pois-carottes pour 4 personnes

Lapin petits pois-carottes pour 4 personnes

Recette Lapin petits pois-carottes : Faites dorer à la poêle 6 filets de lapin ( achetés tout prêts) dans 1 c. à soupe d'huile d'olive avec du sel, du poivre et 12 ...

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Guacamole de petits pois et gambas pour 4 personnes

Guacamole de petits pois et gambas pour 4 personnes

Recette Guacamole de petits pois et gambas : Ecossez les petits pois. Pelez l' oignon, émincez le et faites-le suer dans 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive ...

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Pois cassés en soupe pour 4 personnes

Pois cassés en soupe pour 4 personnes

2 l de bouillon de cuisson d'une puréeou 250 g de pois cassés1 queue ou 1/2 pied de cochon frais1 côte de céleri1 petit bouquet garni1 oignon sel, poivre4 ...

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Risotto aux petits pois et pesto d'herbes pour 4 personnes ...

Risotto aux petits pois et pesto d'herbes pour 4 personnes ...

Recette Risotto aux petits pois et pesto d'herbes : Ecossez les petits pois. Epluchez et émincez les échalotes. Dans une poêle, faites chauffer 2 cuillères à soupe ...

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Recette de soupe de petits pois au chèvre et jambon de pays

Recette de soupe de petits pois au chèvre et jambon de pays

Recette soupe de petits pois au chèvre et jambon de pays par Hervé. Ingrédients : petit pois, poivre, noix, ... pour 4 personnes. 500 g de petits pois frais écossés ...

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Recette de velouté glacé de petits pois et sorbet à la tomate

Recette de velouté glacé de petits pois et sorbet à la tomate

Recette velouté glacé de petits pois et sorbet à la tomate par Celine. Ingrédients : petit pois, tomate, poule, poivre, menthe, olive, sel. ... pour 4 personnes.

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Recette de velouté de petits pois aux amandes et ses chips de ...

Recette de velouté de petits pois aux amandes et ses chips de ...

Ingrédients. / pour 4 personnes. 400 g de petits pois écossés; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 demi-cube de bouillon de légumes; 10 cl de crème fraîche ...

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Recette de purée de petits pois à la menthe

Recette de purée de petits pois à la menthe

Ingrédients : carotte, céleri, oignon, petit pois, poivre, menthe, sel, beurre. ... pour 4 personnes ... Réservez 4 cuillères à soupe de petits pois pour la déco. 4.

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Saint-jacques et petits pois au jus pour 4 personnes

Saint-jacques et petits pois au jus pour 4 personnes

Recette Saint-jacques et petits pois au jus : Epluchez et émincez finement les oignons et leur tige.Faites-les revenir dans 1 c. à soupe d'huile d'olive sans laisser ...

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Recette soupe aux pois cassés aux lardons

Recette soupe aux pois cassés aux lardons

4/5 4 votes Commentaires (1) ... Et si ce soir vous prépariez pour changer une bonne petite soupe aux pois cassés aux lardons ? ... Proposée en entrée, comme en plat, elle ravira les petits comme les grands. .... Nombre de personnes.

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Consommé de légumes aux petits pois et coriandre pour 4 ...

Consommé de légumes aux petits pois et coriandre pour 4 ...

Pour clarifier le consommé. Montez le bl... ... 4 personnes ... 100 g de petits pois frais; 4 brins de coriandre; 2 cuillère(s) à soupe de fécule de maïs (environ 25 g)  ...

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Petits pois, menthe et pamplemousse pour 4 personnes

Petits pois, menthe et pamplemousse pour 4 personnes

Recette Petits pois, menthe et pamplemousse : Faites fondre le beurre salé dans la ... 4 personnes ... Versez 4 c. à soupe de crème fraîche et mélangez bien. 6.

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Curry de petits pois et riz complet pour 4 personnes

Curry de petits pois et riz complet pour 4 personnes

Recette Curry de petits pois et riz complet : Préparation : 20 mn > Cuisson : 35 mn ... Faites dorer 1 oignon et 1 gousse d'ail, pelés et émincés, dans 2 c. à soupe  ...

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Recette de velouté aux petits pois et poireaux à la menthe

Recette de velouté aux petits pois et poireaux à la menthe

Ingrédients. / pour 4 personnes. 3 poireaux; 150 g de petits pois écossés; 500 ml d'eau; 4 cuillères à soupe de lait concentré non sucré; 1 cuillère à soupe de ...

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Recette soupe de petits pois (potage, soupe)

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Recette soupe de petits pois par Camille. Ingrédients : oignon, petit pois, poivre, pomme, menthe, sel, beurre, crème fraîche. ... pour 4 personnes. 350 g de petits  ...

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